اكتشف مذاق جبنة الحلومي المقلية بطريقة جديدة واستمتع بتقديمها كمقبلات شهية على موائدك في رمضان. إليك الطريقة المثالية قلي جبنة حلومي بالمقلاة الهوائية مع خلطة حصرية من تافولا:
كيفية قلي جبنة حلومي بالمقلاة الهوائية
مكونات خلطة جبنة حلومي:
- 250-200 غرام جبن حلومي (كافية للحصول على 7-8 شرائح)
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- 4 ملاعق كبيرة فتات خبز
- 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
- 1 بيضة
- رذاذ زيت للقلي
طريقة تحضير خلطة جبنة حلومي والقلي:
1- تجفف جبنة الحلومي قدر المستطاع باستخدام المناديل الورقية.
2- باستخدام وعائين منفصلين، يوضع الطحين في وعاء، ويوضع فتات الخبز في وعاء آخر.
3- تضاف حبة البركة إلى فتات الخبز ويتم الخلط جيداً. (بالإمكان استبدال حبة البركة بالزعتر أو إضافة التتبيلة الإيطالية أو رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة).
4- تخفق البيضة في وعاء منفصل.
5- تقطع جبنة الحلومي إلى شرائح متساوية (بسماكة تقريبية 25 ملليمتر).
6- تغمس كل شريحة جبنة بالطحين، ثم البيض، ثم فتات الخبز مع ضمان تغليفها بالكامل وبالتساوي.
7- ترش كل شريحة برذاذ الزيت بشكل متساوي.
8- تقلى الشرائح في المقلاة الهوائية على حرارة 193 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق.
9- تقدم الشرائح على مائدة الإفطار وهي ساخنة وبجانبها العسل أو الكاتشب أو غيرها من الصلصات المفضلة.
اقرأ أيضاً: أفكار جديدة لمقبلات الإفطار في رمضان