أبهر جميع ضيوفك في موسم الأعياد هذا مع لوح الأجبان المثاليّ، الذي سيزيد طاولتك جمالاً وأناقة. فتعرّف على طريقة تنسيق لوح الأجبان الخاص بك باستخدام هذه التعليمات البسيطة:
المكوّنات المطلوبة:
- أنواع جبن مختلفة (احصل على مزيج من النكهات والأشكال والألوان).
- بعض الأطعمة المالحة كاللّحوم الباردة والمكسّرات والزّيتون.
- بعض الأطعمة الحلوة كالعسل والفواكه المجفّفة وغير المجفّفة، والشوكولاته.
- بعض الأطعمة المقرمشة كالمقرمشات والرّقائق وأعواد الخبز.
- بعض المنكّهات كالخردل.
- بعض الأطعمة لملأ الفراغ على اللّوح كالعنب والطماطم الكرزيّة والكرز.
- بعض الأعشاب الطازجة للزينة.
الأدوات المستخدمة:
- لوح الأجبان (يمكن استخدام لوح الأجبان أو لوح التقطيع أو طبق التقديم أو الصينية أو ورق البسكويت)
- سكاكين الجبن
التعليمات:
- ابدأ بمدّ الأجبان المتعدّدة بالتساوي على سطح لوح الأجبان. يمكنك استخدام لوح أجبان من الخشب، أو من الصخر، أو حتّى استبداله بلوح التقطيع.
- أضف سكاكين الجبن. يمكنك استخدام طقم سكاكين للجبنة من زويلينج فإنها الإضافة المثالية التي تسمح لك بتقطيع الأجبان المفضلة لديك بسهولة.
- بعد ذلك، أضف حول الجبن الأطعمة المالحة.
- ثم زيّن بأكوام قليلة من الأطعمة الحلوة.
- ضع الأطعمة المقرمشة والبهارات في برطمانات أو أوعية صغيرة.
- في ما بعد، املأ الفراغات بالعنب أو الطماطم أو الكرز.
- أخيرًا، زيّن لوح الأجبان بالأعشاب الطازجة.
وختاماً، سنقترح عليك تشكيلة صغيرة ببعض الأجبان التي يمكن استخدامها للحصول على ألذّ لوح أجبان:
- الجبن الصلب: الشيدر هو الطريق التقليدي، لكن الغرويير هي أيضًا خيار جيد.
- الجبن الطري: تعتبر جبنة البري خيارًا جيدًا.
- الجبن الأزرق: يعتبر الروكفور أو الجورجونزولا خياراً جيّدا.ً
اقرأ أيضاً: سكين شهر ديسمبر: طقم سكاكين الجبن
