مجفف الطعام طريقة رائعة لحفظ الأطعمة وإطالة عمرها لتكون جافة تماماً ومثالية في تحضير الوجبات والحلويات الصحية. إليك 7 نصائح من تافولا لاستخدام مجفف الطعام بأفضل طريقة:
نصائح لاستخدام مجفف الطعام
1- تجفيف الطعام ذو الحالة جيدة
عند التجفيف تأكد من استخدام المكونات أو الأطعمة الطازجة والنظيفة حتى تستطيع استخدامها في أغراض أخرى. حيث أن تجفيف الطعام بحالته السيئة سيعطي نتائج متواضعة وبنفس مستوى الجودة.
2- تقطيع الطعام قبل التجفيف
حاول قدر المستطاع تقطيع الطعام إلى قطع متساوية ومنتظمة قبل عملية التجفيف. فذلك يساعد على تجفيف الطعام والحصول على نتائج نهائية بنسبة جفاف متساوية.
3- تكوين طبقة واحدة
احرص على تكوين طبقة واحدة عند وضع الأطعمة مثل الفواكه والخضار والوجبات والأعشاب في مجفف الطعام حيث يعمل ذلك على دعم اداء الجهاز ويضمن التجفيف المتساوي والكامل لكل المحتويات.
4- مراقبة عملية التجفيف
قم بمراقبة عملية التجفيف من حين لآخر فهي عملية بطيئة وتتيح لك امكانية التحقق من المحتويات ونسبة التجفيف في اي وقت.
5- تجربة الكميات الصغيرة أولاً
إن تجربة الكميات الصغيرة هو اختبار جيد لتحديد ان كان التجفيف كافياً أم لا. بكل بساطة ضع في مجفف الطعام مرطبان محكم الاغلاق وفيه كمية من المكونات أو الأطعمة التي ترغب بتجفيفها وأثناء التجفيف إن كان هناك بخار مكثف على جدران المرطبان فذلك يعني أن الطعام لا يزال رطباً.
6- في العجلة نتائج سلبية
من الضروري عدم التجفيف على درجات الحرارة العالية والتسّرع في عملية التجفيف. حيث قد تبدو الأطعمة المجففة جافة جداً من الخارج لكنها لا زالت رطبة من الداخل وذلك يعني تلفها في أقرب وقت. لتجنب ذلك استخدم الحرارة المناسبة واترك المجفف يقوم بعمله.
7- التوفير في الاستخدام
احرص على استخدام مجفف الطعام بشكل يوفر الطاقة والجهد وذلك باختيار درجات الحرارة المناسبة والكافية لتلبية متطلباتك. يمكنك أيضاً تجفيف مختلف الأطعمة التي تتطلب درجة الحرارة ذاتها أو برنامج التجفيف ذاته وذلك لتوفير المزيد وتقليل الاستهلاك.
اقرأ أيضاً: 6 نصائح للحد من هدر طعام المدرسة
