تعرف على طريقة منزلية سهلة وسريعة في تحضير آيس كريم دايت بدون سكر واستمتع بمذاقه الرائع دون الشعور بالذنب. إليك وصفة آيس كريم لذيذ بمكونات طازجة وصحية من تافولا:
وصفة آيس كريم دايت بدون سكر
مكونات وصفة آيس كريم دايت بدون سكر:
- 500 غرام جبنة قريش (جبنة كوتاج) كاملة الدسم
- 7 حبات فراولة
- 1/4 موزة
- 2 ملعقة كبيرة شراب قيقب (يمكنك استخدام نوع آخر من المحليات)
طريقة تحضير آيس كريم دايت بدون سكر:
1- تضاف جميع المكونات في جهاز محضرة الطعام أو خلاط أو يمكن استخدام وعاء وخلط المكونات فيه. للحصول على أفضل النتائج ينصح باستخدام صانعة الآيس كريم المنزلية.
2- تأكد من استخدام الكمية الصحيحة من المحليات وفي هذه الوصفة يمكن استخدام 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب واضافتها إلى الخليط السابق. احرص على تحريك الخليط جيداً بشكل منتظم.
3- إذا لاحظت أن الآيس كريم أصبح متجمداً بإمكانك إعادة تحريكه من أجل الحصول على كثافة مثالية وذلك حسب الرغبة، كما يمكنك تقديمه للضيوف بكثافة طرية وناعمة باستخدام مغرفة آيس كريم.
ملاحظات هامة:
1- من الأفضل استخدام جبنة قريش كاملة الدسم حيث الجبنة قليلة الدسم تتجمد بشكل كبير.
2- لديك حرية استخدام الفواكه الطازجة حسب الرغبة وتحسين النكهة والطعم الرائع.
3- يمكنك استخدام محليات طبيعية مثل العسل أو حبيبات السكر أو الأغاف أو غيرها حيث من الأفضل تذوقها والتعديل حسب الحاجة.
4- من الضروري تحريك الخليط كل ساعة وذلك لمنع تكون بلورات الكريستال، أو بالإمكان ترك الخليط حتى يتجمد ثم تحريكه.
5- يترك الخليط لمدة 4 ساعات في الفريزر لكن يجب مراقبته من حين لآخر. إن ترك الخليط لفترة طويلة يسبب تجمد الآيس كريم بشكل زائد ويصبح في غاية الصلابة.
اقرأ أيضاً: ما الفرق بين الآيس كريم والسوربيه؟