قد تبدو وصفة الدجاجة الكاملة بالفرن مُعقدّة ولكن العكس الصحيح.
فكل ما تحتاج إليه هو الصينية المناسبة، دجاجة ومقادير موجودة في مطبخك.
إليك وصفة دجاج مضمونة، سهلة وسريعة:
المقادير:
3 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة
2 حبة جزر كبيرة، مقطعة
1 حبة بصل كبيرة، مقطعة أرباع
1 كيلوغرام دجاجة كاملة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة زعتر بري مُجفف
1 أصبع زبدة
½ ليمون حامض
2 عود إكليل الجبل
½ كوب زيت زيتون
الطريقة:
1- على قاعدة شواية الدجاج من إيميل هنري، تُتبّل الدجاجة بالملح والفلفل والزعتر البرّي من ثمّ تُدهن بالزبدة من تحت وفوق الجلد
2- توزّع الخضار المُقطّعة من بطاطس، جزر وبصل حول الدجاجة
3- تُحشى الدجاجة بإكليل الجبل وقطعة الليمون الحامض
4- تُسكب كمية زيت الزيتون بالتساوي على المقادير ويُغلق غطاء الشواية
5- تُطبخ في فرنٍ مُحمّى مسبقاً على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدّة ساعة
ما الذي يميّز صينية الدجاج من إيميل هنري؟
*مصنوعة من السيراميك المُمتاز.
*غطاء مرتفع يُشابه شكل صدر الدجاجة يضمن توزّع الحرارة بالتساوي على المقادير.
*تحافظ على الطراوة والرطوبة الطبيعية للحوم والدواجن.
*تُنقل من الفرن إلى السفرة بفضل لونها وتصميمها الرائعين.
*عليها كفالة لمدّة 10 سنوات.
هل تعتمد طريقة أُخرى لشوي الدجاجة الكاملة؟ شاركنا طريقتك الخاصة في التعليقات!