طريقة التزيين بالكريمة المنقوشة

مشاهدات4763
طريقة التزيين بالكريمة المنقوشة اشتهرت مؤخراً طريقة تزيين الكيك والكوكيز بالكريمة المنقوشة القابلة للأكل لمظهرها الأنيق ولسهولة تحضيرها. لذا ستفيدك تافولا بطريقة تحضير الكريمة المنقوشة...

تقنية الرسم على الكوكيز بالرويال آيسنج

مشاهدات3455
تقنية الرسم على الكوكيز بالرويال آيسنج تتمنين لو كان بإمكانك تزيين الكوكيز بمظهر رائع وشبيهة بتلك التي تقومين بشرائها من المخبز؟ لا داعي للقلق، فسنشاركك...
طريقة تلوين عجينة السكر بشكل رخامي

طريقة عمل عجينة سكر رخامية

مشاهدات4577
الكيك المغطى بعجينة السكر ذات اللون الشبيه بالرخام من أرقى الكيكات وأكثرها أناقة. تعلّم طريقة عمل المظهر الرخامي لعجينة السكر: المستلزمات: 1 حصة من عجينة السكر الملوّنة...
نصائح تلوين كريمة التزيين

5 أسرار تلوين كريمة التزيين

مشاهدات5958
كم من مرّة استصعبت الحصول على درجة اللون المرغوبة لكريمة التزيين؟ لا تكرر نفس الأخطاء وتعلّم 5 أسرار لتلوين كريمة التزيين: 1- يُنصح تلوين الكريمة قبل التزيين بحوالي...
2 تقنية مساواة سطح الكيك العلوي

طريقتين لمساواة سطح الكيك

مشاهدات2051
قبل تغليف الكيك بعجينة السكر يجب مساواة سطحه لضمان كيك نهائي خالٍ من العيوب. تعلّم طريقتين أساسيتين لمساواة سطح الكيك: 1- مساواة سطح الكيك بواسطة سكين مسنن: 1-...
طريقة رسم وردة على الكيك بالكريمة

طريقة تزيين كيك بالزهرة خطوة بخطوة

مشاهدات4104
بعد تغليف الكيك بعجينة السكر، يحين دور التزيين بالرسمة أو النمط المرغوب بواسطة كريمة التزيين. تعلّم كيفية تشكيل زهرة من كريمة التزيين خطوة بخطوة مع خبيرة...
الفرق بين عجينة السكر ومعجون الصمغ

ما الفرق بين عجينة السكر ومعجون الصمغ؟

مشاهدات4242
يستصعب المبتدئون في تزيين الكيك التمييز بين مادّة معجون الصمغ وعجينة السكر. إن كنت واحداً منهم، فهذه المدونة لك. تعرّف على الفرق بين المادتين: 1- ما...
تقنية التزيين بكريمة الزبدة

طريقة التزيين بكريمة الزبدة

مشاهدات2073
لست بحاجة إلى أن تكون محترفاً في التزيين لتقديم الحلى المُشهّية والمزينة بطبقة من كريمة الزبدة اللذيذة! تعلّم معنا ثلاث قواعد أساسية لتزيين الكب كيك...
طريقة تلون كريمة التزيين بواسطة ألوان التزيين ويلتون

طريقة تلوين كريمة التزيين

مشاهدات17486
بعد أن جهّزت كريمة التزيين واخترت لون التزيين المرغوب. ما العمل؟ هل تغرف اللون بواسطة ملعقة وتمزجه عشوائياً في الكريمة؟ بالطبع لا، فهناك تقنية مُعتمدة من...
كيفية حشو الكيك بكريمة التزيين

طريقة الحشو بين طبقات الكيك

مشاهدات6361
بعدما تعلمتم طريقة تقسيم الكيك إلى طبقات، يحين وقت الحشو بين طبقات الكيك. بحيث أن الحشو يساعد على تثبيت الطبقات ببعضها ويُضيف طعماً لذيذاً للكيك. خطوات...

أجدد المقالات