إلى جانب المقادير الدقيقة وطريقة التحضير، هناك عامل أساسي في نجاح المخبوزات: صينية الخبز، طبعاً! فلكل وصفة صينية خاصّة بها تساعد على منحها القوام، الشكل والنكهة المطلوبة سواء كانت كيك، …
تبرُز عصارة كوفينغز بالسرعة المنخفضة كرائدة في مجال العصر البطيء، فهي مُصممة بتقنية فريدة ومُلحقة بقطع عديدة ومتخصصة. قد يبدو تركيب قطعها أمراً صعباً، لكن من خلال فيديو خطوة بخطوة من ستوديو تافولا، …
الخبز هو أكثر من مجرّد مهمّة عادية، هو هواية ممتعة تتكلّل برائحة مشهّية من العجين، الكيك والكوكيز المخبوزة حديثاً! إن كنت طباخ أو طبّاخة مبتدئة وترغبين بخوض هذه التجربة المميزة، …
ألواح التقطيع من لوازم الاساسية لتقطيع الأطعمة فهي تضمن سطحاً ثابتاً، آمناً ومريحاً لاتمام هذه المهمة. فهي سهلة الاستخدام ولا تتطلّب جهدًا لتنظيفها. لكنّها قد تتلف بسرعة إذا ما استُخدمت …
كم من مرّة أردت التسوّق للمطبخ، ووجدت نفسك محتارة أمام العشرات من الأدوات! سواء كنت ربّة منزل جديدة أو ترغبين بإجراء تحديث لمطبخك، إليك 9 أدوات لن تستغني عنها أبدًا: …
استمتع بتحضير الكيك المنزلي الشهي ليكون جميلاً وخالياً من كل العيوب وبطعم أكثر من رائع. إليك 10 أسرار لنجاح الكيك وضمان الشكل المثالي في كل مرة: 10 أسرار لنجاح الكيك …
القهوة الساخنة في الصباح، من الأمور التي نستيقظ بلهفةٍ للقائها! هل أنت من عشاق القهوة الحادة والقوية أو من محبّي القهوة الفرنسية المضغوطة؟ مهما اختلفت الأذواق، يبقى اختيار صانعة القهوة المناسبة لتحضير النوع المرغوب …
من منا لا يتذكّر ذاك الصفير المزعج من قدر الضغط في مطابخ أمهاتنا؟ دعكم من هذه الذكريات، باتت قدور الضغط العصرية اليوم أكثر أماناً، سهولة في الاستخدام، والأهم أنها بلا …
طبخة الكوسى المحشي، معشوقة الجماهير إلا الأيادي التي تحفرها! بالفعل فإن طبخات المحاشي هي من أكثر الطبخات العربية التي تتطلب عناءً ووقتاً للتحضير. ولكن اليوم بفضل حفارة ليرش العملية، أصبح …