معجّنات رمضان هي من أساسيات سفرة الإفطار عالمياً، حيث يتلذذ الصائمون بخفّتها وتتفنّن ربّات المنازل بحشواتها المختلفة. ولكن لضمان نجاح معجناتك، لا بدّ من مجموعة أدوات تسهل عليك مهمة العجن، …
التحضير المسبق للّحوم يختصر الكثير من الوقت والجهد عند تحضير الإفطار. كما أنه يضمن وجود حصص لحم ودجاج مُتبّلة وجاهزة للتذويب والطبخ بمتناول يدكِ. لذا جمعنا لكِ خمس أفكار للحوم ودجاج تُحضّر …
رمضانك هذه السنة أسهل بكثير بفضل خلاط فيتاميكس. فالشوربة تُحضّر من خضار طازجة بستة دقائق فقط وخشّاف رمضان اللذيذ يُحضّر بقوام مثالي أما صلصة الدقوس فجاهزة للسفرة بكبسة زر! شاهد طريقة تحضير هذه الوصفات …
كم من رمضان مرّ عليكِ وندمتي لقضائك معظم ساعاته في المطبخ؟ هذه السنة ابدئي من اليوم بتحضير المقادير مُسبقاً لاغتنام الشهر الفضيل. إليكِ سبعة خضار تُحضّر مُسبقاً: 1- الطماطم: الطماطم …
تماماً كما تستعدين نفسياً لاستقبال شهر الصيام، عليك تجهيز منزلك أيضاً لاستقبال هذا الشهر الحافل بالطبخ والعزومات. إليكِ بعض خطوات التحضير المُسبقة للتأكد من جهوزية منزلك قبل بدء رمضان: 1- …
محضّرة الطعام هي ساعدكِ الأيمن في المطبخ! فهي توفّر عليك الكثير من مهام التحضير كالهرس، الفرم، الخلط، العجن وغيرها. لذا عليكِ اختيار المحضّرة ذات الخصائص والمواصفات الأنسب لتلبّي حاجاتك وتلائم …
تحضير وصفات في الخلاط أمر سهل وممتع، لكن طريقة إضافة المكونات للوعاء ليست عبثية بتاتا. بل علينا اتباع هذا الدليل الذي حدّدته علامة فيتاميكس التجارية للحصول على أفضل النتائج والحفاظ على …
شراء أو تجديد أواني الطبخ خطوة لا بد منها في أي مطبخ! لكن أثناء التسوق، من الضروري تحديد ما يتماشى فعلاً مع احتياجاتك وإلا ستملئين مطبخك بكم من أواني لن تستخدميها …
تحب العصير؟ الآيس الكريم؟ السموذي؟ إذاً دخلت على المدونة الصحيحة! حضّر هذه الوصفات وغيرها في عصّارة كوفينغز ذات السرعة المنخفضة والتي تعصر الفواكه والخضار الكاملة. نعم، كاملة دون تقشير، تقطيع …
الخلاط هو من الأجهزة التي لا غنى عنها في المطبخ، فهو قادرٌ على استبدال أجهزة وأدوات أخرى إذا ما تمّ اختياره بطريقة ذكية. ولكن أصناف الخلاطات تختلف بخصائصها ومواصفاتها مما يوقع الطبّاخ …