كثيراً ما نخفق في الحصول على النتيجة المرغوبة أثناء خبزنا للكيك، فإما يحترق قعره دون أن ينضج من الداخل أو يهبط من الوسط أو يتشقق وجهه. إليك أبرز أخطاء الكيك …
قراءنا الأعزاء، يسرنا في هذه المناسبة السعيدة أن نتقدّم لكم بأحرّ التهاني بحلول عيد الأضحى المبارك. تصفحوا مقالاتنا التي ستساعدكم خلال فترة العيد من نصائح تفريز لحم الأضحية وتذويبه بالطريقة السليمة إلى وصفة أفخاذ …
هل تعلمين أن تذويب اللحم بطريقة غير صحيحة يؤدي إلى تلوثه؟ احرصي على سلامة الغذاء في منزلك واتّبعي هذه الطرق الثلاث السليمة لتذويب اللحوم المجمدة: 1- الإذابة بواسطة الثلاجة: الطريقة الأمثل …
يُنتظر العيد من عامٍ إلى عام، لكن أغلب الناس تتطلّع بالذات لشيئين اثنين: لمّة العائلة والحلويات اللذيذة! اسعد الأهل والأحباب هذه السنة عند تحضيرك هذه الأفكار الأربع لحلويات عيد الأضحى …
قدر الضغط هو من أهمّ الاستثمارت التي تقوم بها في مطبخك. ذلك لأنه يسدُّ حاجة الطبخ السريع والصحي وسيبقى فعّالاً لسنين طويلة بعد الشراء. لكنّ السؤال الأساسي هو: كيف تختار نوع …
ما رأيك بعزومة الأهل والاصدقاء إلى تذوق برجر منزلي لذيذ؟ تافولا تقدم لك نصائح ذهبية لتحضير سندويشات برجر لذيذة تُضاهي تلك التي تُحضّر في المطاعم! طريقة عمل برجر منزلي لذيذ …
ثلاث خطوات فقط ستحوّل خُضارك من ثمار عاديّة إلى كنزٍ مُشبّع بالفوائد الصحية. اكتشف السر وراء ذلك مع دليل تافولا لتحضير أطعمة بروبيوتيك في طقم تحضير أطعمة بروبيوتيك من كيلنر: ما …
إن كنت من رواد الطبخ بلا دسم أو من محبّي الطبخ بلا صعوبة التنظيف، فالأواني غير اللاصقة هي خيارك الأفضل! فهي سهلة الاستخدام ولا تتطلّب جهدًا لتنظيفها، لكنّها تتطلّب عناية خاصّة …
بعد الملح والفلفل الأسود، ما من مكوّن يُضاهي عصير الليمون الحامض في أهميّته وكثرة استعماله، فبضعة قطرات منه كفيلة بإضفاء نكهة حمضية مميّزة على وصفات عديدة. نضع بين يديك 3 طرق …
ظهرت بالآونة الأخيرة العديد من الوصفات التي تتطلّب خضاراً حلزونية كما أنها باتت تتصدّر قوائم السلطات في مطاعم عدّة. حضّرنا لك دليلاً شاملاً يُعرّفك على الأدوات، الفواكه والخضار الصالحة للتقطيع …