وصفة سهلة، سريعة ومُفعمة بنكهة الخُضار الطبيعية. بالفعل تكمُن اللذة في بساطة المكونات! إليك وصفة صينية شرائح الخُضار أو كما تُعرف بـ “تيان الخضار”: المقادير: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون …
الكسرولة أو ما يُعرف بالفرن الهولندي، هي نوع من قدور الطبخ المتينة المصنوعة من حديد الزهر والتي اعتُمدت للطبخ والخبز منذ الثمانينيات. تعرّفوا معنا أكثر على هذه الكسرولة، أبرز خصائصها وأهم …
من سيتشجّع لاستخدام أوعية مُبقّعة وكريهة الرائحة لنقل غذائه للعمل أو لتوضيب طعامه في الثلاجة؟ بالطبع لا أنت ولا أحد من أفراد عائلتك! لذا، إليك ثلاث حيل لتنظيف أوعية البلاستيك …
قد تبدو وصفة الدجاجة الكاملة بالفرن مُعقدّة ولكن العكس الصحيح. فكل ما تحتاج إليه هو الصينية المناسبة، دجاجة ومقادير موجودة في مطبخك. إليك وصفة دجاج مضمونة، سهلة وسريعة: المقادير: 3 حبة …
في كلّ شلّة صديقات هناك صديقةٌ مضيافة، تلك التي تهوى دعوة صديقاتها إلى كوبٍ من الشاي والقهوة وعزوماتٍ من ما لذّ وطاب. إليكِ أربع هدايا تُعبّر عن امتنانك لجهود هذه الصديقة: …
كيك الطبقات المحشي هو من أجمل الكيكات وأطيبها طعماً! تعلّموا طريقتين مُعتمدتين لتقسيم الكيك إلى طبقات باحترافية: أول طريقة: تقطيع الكيك بواسطة سكين مسنّن أو سكين الخُبز تُدهن قاعدة الكيك بالقليل …
هل خبزت كيك منكمش؟ أم تفاجأت مرّة بشريطٍ من الخليط الذي لم يكتمل نضوجه داخل الكيك؟ تعلّم أسباب فشل الكيك مع هذا الدليل للأخطاء الشائعة وأسباب كل منها: 1- الخطأ الأول: الكيك فاض عن مستوى …
هل لفت نظرك من قبل أواني طبخ فضيّة ولمّاعة؟ على الأرجح إنها أواني طبخ مصنوعة من الستانلس ستيل المتين! إليك شرحٌ مُبسط عن مميزات الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل: مادّة الستانلس ستيل هي …
طقسٌ جميل، صُحبة ممتعة وطعامٌ لذيذ؟ لا تخفقوا الجلسة بسوء التنظيم! إليكم نصائح مجرّبة لضمان تنظيم أحلى عزومة عشاء خارجيّة بإتقان: أصحاب الشرفات الكبيرة والحدائق الجانبية، هذه المدوّنة مُخصصة لكم! 1- اختيار أسلوب …
فلنتّفق أن لا شيء يُعادل خيبة الأمل التي نشعر بها حين نقطع ستيك اللحم ونجدها جافّة وبلا نكهة! لكن ليس بعد اليوم، فأسرار الستيك الناجح أصبحت بين أيديكم الآن: 1- …