لا شكّ أن المطبخ هو من أكثر الأماكن التي نمضي فيها معظم وقتنا في محاولة لاختبار مهاراتنا في الطبخ. إلا أنه بين الحين والآخر، تحتاج هذه المساحة المفضلة من المنزل لبعض التحسين بعد كل ذلك الطبخ والفوضى ومحاولات الخبز الناجحة والفاشلة.
وفي هذا الصدد، تضع تافولا بين يديك بعض النصائح حول ترتيب وتنظيم مطبخك بالطرق المناسبة والصحيحة.
1. وضع خطة سهلة ومسّلية
ضع خطة عملٍ قبل المباشرة بمشروع ضخمٍ كهذا. ننصحك بالعمل على أقسام المطبخ كلٌّ على حدة، أي من غير الضروري الإنتهاء من مهمة إعادة الترتيب في يومٍ واحد. فقد يمضي أسبوعٌ كامل قبل ذلك! يمكنك إذاً تقسيم المطبخ، وتحديد المشاكل التي يعاني منها كل قسم، والعمل على حلّها.
2. التنظيم العمليّ
عند تنظيم المطبخ، خذ بعين الإعتبار حجم الأدوات وقربها من مكان الاستخدام. فعلى سبيل المثال، وضّب الصحون والأوعية قرب سطح المطبخ لإعادتها بسرعة وسهولة. كما يمكنك استخدام سطح المطبخ لوضع الأجهزة الأساسية كالمقلاة الهوائية أو صانعة القهوة.
3. الأدراج
إذا كنت تخصص الأدراج لأدوات المطبخ (الملاعق، والسكاكين، والمغافر،…)، فأنتِ تسير على الطريق الصحيح! تعدّ الأدراج مثالية للأدوات، والأواني، واللوازم الصغيرة إذ تحافظ عليها وتوفر مساحة يمكنك استغلالها لأغراض أخرى مثل التوابل والملح والحبوب. كما يمكنك استخدام صينية لتنظيم أدوات المائدة لترتيب مثالي.
4. الخزانات
تشكل الخزانات مكاناً مناسباً لأدوات المائدة ولوازم البيت، إذ تتسع للقدور الكبيرة، والطناجر، وعلب حفظ الطعام، وغيرها. ويمكنك أيضاً الإستفادة من المساحات الخالية من خلال تعليق رفوف إضافية. أمّا في ما خصّ الخزانة التي تقع تحت حوض الجلي، فمن الأفضل تخصيصها لمستلزمات التنظيف كي لا تتلف أدواتك. وفي حال احتوى المطبخ على خزانات عالية، ضع فيها الأدوات التي تستخدم عادة في المناسبات والأعياد فقط. نظّم مطبخك بما يتماشى مع حياتك اليومية!
5. غرفة المؤن
استغلّ مساحة غرفة المؤن لتوضيب الطعام الذي لا يحتاج إلى التبريد. يمكنك شراء سلّات مخصصة للتخزين تساعد على تنظيم الأغراض والسلع، إضافة إلى تعليق رفوف قابلة للتعديل. هكذا، ستكتسب مساحة إضافية على سطح منضدة مطبخك، وتحافظ على مطبخٍ نظيف وأنيق.
اقرأ أيضاً: 7 حلول ذكية لتنظيم مطبخك