يعد انستانت بوت من أحدث أدوات المطبخ العصري وهو قدر ضغط فوري متعدد الاستخدامات. هذا ويشتهر هذا المنتج الثوري بتسميات عدّة منها “قدر الموظفين” و”قدر العزوبية”، فهو المساعد الأمثل في المطبخ خاصة للذين يعانون من ضيق الوقت لتحضير الطعام. إليك إذاً كل ما تحتاجين معرفته لتحضير عدد لا يحصى من الوجبات الشهية باستخدام هذا القدر الذي يجمع بين مميزات كسرولات وقدور الطبخ البطيء وقدور الضغط العادية.
كيفية استخدام الإعدادات
قد تبدو لك واجهة قدر الضغط الفوري معقدة للغاية نتيجة لكثرة الأزرار التي تشير إلى البرامج المختلفة. إلا أن كل زر يشير إلى طريقة طهي مختلفة مع وقت طهي مسبق محدد مسبقاً، بالإضافة إلى إعداد للضغط. ما عليك سوى وضع بعض المكونات في القدر وتشغيل البرنامج بكبسة زر، وفي غضون دقائق، سوف تحصلين على وجبة شهية مع إمكانية حفظ سخونة طعامك لمدة 24 ساعة.
تحرير الضغط وتنفيس البخار
صمم قدر الضغط الفوري بمزايا آمنة لتجربة طبخ بالضغط بسيطة وعملية. ويوفر إمكانية تحرير الضغط بطريقتين وهما إما باستخدام التحرير الطبيعي أو التحرير السريع. وقد تستغرق الطريقة الأولى ما بين 10 و30 دقيقة وينصح باعتمادها في حال طهيك للسوائل. أما التحرير السريع فيستغرق بين الدقيقة والدقيقتين من خلال ضبط مقبض تفريغ البخار في وضعية التنفس بدلاً من الإقفال وينصح باستخدام هذه الطريقة في حال تحضيرك للخضار لتجنب الإفراط في طهيها. ومن الضروري الإشارة إلى أهمية عدم فتح الغطاء عندما يكون القدر مضغوطاً.
تنظيف قدر الضغط الفوري
كل ما عليك فعله لتنظيف قدر الضغط الفوري هو غسل الإناء الداخلي المصنوع من الستانلس ستيل في غسالة الصحون ومسح الوحدة الخارجية بقطعة قماش ناشفة من الداخل والخارج.
هل سبق أن جربت قدر الضغط الفوري؟ شاركينا تجربتك في التعليقات.
