كم من مرّة استصعبت الحصول على درجة اللون المرغوبة لكريمة التزيين؟
لا تكرر نفس الأخطاء وتعلّم 5 أسرار لتلوين كريمة التزيين:
1- يُنصح تلوين الكريمة قبل التزيين بحوالي ساعة إلى ساعتين كحدّ أدنى ليتركّز اللون، علماً بأن درجة اللون تتركّز مع الوقت.
2- يُنصح بتلوين كمية كريمة تزيين أكبر من المطلوب، ففي حال احتجت كمية إضافية من الصعب جداً الحصول على درجة اللون نفسها.
3- يُنصح دائماً بإضافة كميات صغيرة من اللون عند البدء بالتلوين وذلك لتفادي إضافة كمية كبيرة والحصول على لونٍ غير مرغوب به.
4- لتلوين كريمة التزيين باللون الأسود، تُستخدم كريمة تزيين بطعم الشكولاته لمذاقٍ أفضل ولونٍ أقرب للّون الأسود.
5- لتلوين كريمة التزيين باللون الأحمر الداكن، يُستخدم لون طعام للتزيين سائل أحمر من دون مذاق أو “بدون نكهة”. كما قد يُضاف القليل من عصير الكرز لإضافة طعم لذيذ وتسهيل الحصول على لون أحمر داكن.
هل لديك نصائح إضافية لتلوين كريمة التزيين؟ شاركنا تجربتك.