نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات
الصفحة الرئيسية إرشادات 4 طرق سهلة لإذابة الشوكولاته
إرشادات

4 طرق سهلة لإذابة الشوكولاته

كتبه admin October 28, 2020
October 28, 2020 1K مشاهدات
شاركها 0FacebookTwitterPinterestWhatsapp
1K

من منا لا يحب ذلك الطعم الشهي للشوكولاته، وخاصة تلك السائلة التي تغمرنا بشعور رائع بمجرد تذوقها. وإن كنت بصدد تحضير جاتوه غني بالشوكولاته السائلة أو ترغبين بتقديمها إلى جانب تشكيلة من الفواكه للتغميس فسنعرفك اليوم على 4 طرق بغاية السهولة لإذابتها وذلك إما باستخدام الغلاية المزدوجة أو المايكروييف أو الفرن.

1. اختيار الشوكولاته

تتوفر في المتاجر مجموعة متنوعة من الشوكولاته التي يمكن إذابتها، فهناك الشوكولاته الحلوة والمرة والشوكولاته البيضاء. كما تأتي بأشكال متعددة ومنها الألواح والرقائق أو الأقراص الخاصة بالتذويب. وتتميز تلك المخصصة للإذابة بأنها مصنوعة لتتحمل درجات حرارة مرتفعة. فاختاري دائماً الشوكولاته المفضلة لديك واتبعي الخطوات التالية.

بعد اختيار الشوكولاته، احرصي على ابقائها بعيدة عن الماء لأن قطرة واحدة كفيلة بتجميدها وافساد قوامها. ولتجنّب الحصول على قوام متكتل وجاف لا بد أيضاً من إذابة الشوكولاته على درجة حرارة منخفضة.

2. إذابة الشوكولاته في الغلاية المزدوجة:

  • املأي كسرولة متوسطة الحجم بالماء وضعي قدراً أصغر في داخلها.
  • قومي بتكسير الشوكولاته إلى قطع صغيرة وضعيها في القدر الصغير من الغلاية المزدوجة.
  • سخني الغلاية المزدوجة على نار متوسطة ولا تقومي بتغطيتها لكي لا يتساقط التكثف في الشوكولاته.
  • قلّبي الشوكولاته باستمرار حتى تذوب بالكامل.

3. إذابة الشوكولاته في المايكروييف:

  • ضعي الشوكولاتة في وعاء آمن للميكروييف.
  • ضعي طبق الشوكولاته في المايكروييف على حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية.
  • اخرجي الطبق من المايكروييف كل 30 ثانية وقلبي الشوكولاته حتى تذوب بالكامل.

4. إذابة الشوكولاته في الفرن:

  • ضعي الشوكولاته بالتساوي في وعاء آمن للفرن أو صينية.
  • قلبي الشوكولاته باستمرار حتى تذوب بالكامل وذلك على درجة حرارة منخفضة.

نصيحة: في حال تكتل الشوكولاته، يمكنك إضافة بضع قطرات من الزيت النباتي لتنعيم قوامها.

أي طريقة تفضلين؟ شاركينا رأيك في التعليقات.

قد تعجبك أيضاً
  • تحضيرات رمضان: الحمص المسلوق
  • دليل الطبخ في قدر الضغط
  • أفكار هدايا لعيد الأب 2020
  • 5 أدوات ضرورية في تحضير السمك
إذابة الشوكولاتة في المايكروييفإذابة الشوكولاتهإذابة الشوكولاته في الغلاية المزدوجةإذابة الشوكولاته في الفرن
شاركها 0 FacebookTwitterPinterestWhatsapp
المقالة السابقة
طريقة تحضير سينامون رولز شهية بالمنزل
المقالة التالية
 تزيين الكيك بالسباتولا كالمحترفين

قد تعجبك أيضاً

طريقة تفريز اللحم الصحيحة

كيف تحافظ على برودة المطبخ في الصيف

طريقة تنسيق لوح الأجبان في المنزل

طريقة إضافة المكونات لخلاط فيتاميكس

كيفية تقطيع الخضار بطريقة الرول كات

قائمة تسوق مستلزمات المدرسة 2024

تحضير مشروب غازي في دقيقة واحدة بالفيديو

رمضان كريم من فريق تافولا

أسهل طريقة تجفيف خس بالفيديو

ماكينة قهوة اسبريسو متنقلة بالفيديو

اشترك في نشرتنا الاخباريّة

اشترك في نشرة تافولا لتحصل على مقالات ونصائح تهمك، معلومات عن منتجاتنا، افكار لوصفات رائعة والمزيد!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2024 - جميع الحقوق محفوظة تافولا

نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات

مقالات ذات صلةx

5 نصائح لتحضير سفرة عزومة

December 26, 2018

طريقة تحضير عزومة إفطار بأسلوب البوفيه

April 18, 2018

طريقة حفظ الكيك والمخبوزات في الفريزر

June 24, 2020
تسجيل الدخول

احتفظ بتسجيل الدخول حتى أقوم بتسجيل الخروج

نسيت كلمة المرور؟

استعادة كلمة المرور

سيتم إرسال كلمة مرور جديدة لبريدك الإلكتروني.

هل استلمت كلمة مرور جديدة؟ سجّل الدخول هنا