طريقة سهلة لتحضير كيك الهالوين

المتعة والفرحة والأشكال الغربية أبرز ما يميز عيد الهالوين في أكتوبر من كل عام. إليك طريقة مميزة للاحتفال بالهالوين مع وصفة كيك هالوين بتصميم ولا أروع من تافولا:

مكونات كيك الهالوين

• 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
• 4 أكواب طحين
• 1 كوب ونصف لوز مطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 كوب ونصف قرع جاهز أو قرع مسلوق ومهروس
• 1 كوب ونصف زبدة طرية
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 6 بيضات
• 2 كوب ونصف سكر أبيض
• 1 كوب لبن سائل
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

مكونات التزيين

• 1 علبة فوندان لون أخضر أو مارزيبان
• 1 علبة كريمة
• 6 أكواب سكر مطحون
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة لون طعام برتقالي
• 4 ملاعق كبيرة شوكولاته سائلة

طريقة التحضير

• تخلط المكونات الجافة كلها سوياً: الطحين، بيكاربونات الصودا، القرفة، الملح، اللوز.
• وفي وعاء ثاني يخلط اللبن السائل والقرع المهروس.
• يذاب السكر في الزبدة ثم يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرارية في الخلط. ثم تضاف الفانيليا ويخلط المزيج لمدة 5 دقائق.
• يجمع كل ما سبق مع الدقيق واللبن ويخلط جيداً.
• يقسم المزيج النهائي على صينيتين دائريتين. ثم يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• تخبز الصينيتين لمدة 40 دقيقة ثم تخرج الصواني حتى تبرد.

طريقة تشكيل كيك الهالوين

• تحضر كريمة التزيين بخلط الكريمة مع السكر المطحون والفانيليا واللون البرتقالي.
• تستخدم الجهة المسطحة في وضع الكيكتين فوق بعضها ويوضع بينهم كريمة.
• تغلف الكيكتين بكريمة التزيين تماماً باستخدام سباتولا ويترك فراغ للعينين والفم والأنف.
• تترك الكيكة النهائية في الثلاجة إلى أن تتماسك جيداً.
• يتم تثبيت عجينة الفوندان الخضراء على شكل العنق والفروع العلوية.
• تستخدم الشوكولاته لتشكيل العينين والفم والأنف.

اقرأ أيضاً: طرق تزيين الكيك بدون كريمة