الأواني غير اللاصقة هي صديقة الجميع، من المبتدئين للمحترفين!
تعرّف على مزايا الاواني غير اللاصقة:
هي قدور ومقالي ذات سطح مطلي بمادة غير لاصقة. لذا فهي سهلة التنظيف والخيار الأفضل للراغبين بالتقليل من نسبة الدهون في وجباتهم إذ أنها لا تتطلب كميات كبيرة من الزيت للطبخ. تُستخدم هذه الاواني للتشويح، التحمير، التحميص وتسبيك الصلصات. وإحدى أشهر استخداماتها هو تحضير البيض المقلي على الفطور.
يجب استخدام والعناية بالقدور غير اللاصقة بطريقة صحيحة وإلا فقد يتشقق ويتضرر طلائها المانع للالتصاق. كما يُذكر أن تسخين القدور غير اللاصقة بشكلٍ مُفرط وهي فارغة قد يُسبب انبثاق غازات سامّة في الهواء. لذا وكقاعدة عامة، لا تُسخّن المقلاة وهي فارغة وتوضع دوماً على حرارة متوسطة إلى منخفضة. وعند التوضيب يُنصح بوضع ورقة أو قطعة قماش بين القدور لتجنب الخدوش.
تنظيف الاواني غير اللاصقة:
* تُزال كافة آثار الشحوم وبقايا الطعام من المقلاة بعد كل استخدام لضمان الأداء الأمثل.
* تنظّف بالماء الساخن وسائل الجلي بواسطة قطعة قماش أو اسفنجة، ثم تشطف وتترك لتجفّ قبل توضيبها.
* يجب تجنب استخدام السيف أو المواد الكاشطة أبداً للتنظيف.
* يجب تجنب سكب الماء البارد في المقلاة الساخنة؛ فقد يسبب ذلك اعوجاج القاعدة.
هل تستخدم هذا النوع من القدور للطبخ؟ شاركنا تجربتك في التعليقات
