ردة فعل ضيوفك لا تقدر بثمن عند رؤيتهم لمائدة استثنائية بكل تفاصيلها في عزومة عيد الأضحى. ابهرهم بذوقك الرفيع في تجهيز طاولة الطعام باتباع النصائح الآتية من تافولا:
١- تنسيق الطاولة
لتكن مائدتك جاهزة بكل ما يلزم من أدوات مهما كان عدد الضيوف لذا تأكد من وجود طقم أدوات تناول الطعام بتصميم أنيق والذي يجعل تقطيع اللحوم وتناولها سهلاً. بإمكانك إضافة قطعة مركزية على الطاولة كوعاء كبير للسلطة لإضفاء مزيد من الألوان الحيوية واختيار مفارش تتناسب مع لون الأطباق.
٢- تقديم الطعام
من المحرج أن يبرد الأكل بعد دقائق من تقديمه لا سيما في الغرف المكيفة، لذا احرص على استخدام طبق تقديم عازل للحرارة ليتسنى لضيوفك الاستمتاع بالأكل ساخناً طيلة الوقت. كما من الأفضل استخدام ملعقة تقديم السلطة بهيكل ذكي والتي تمنع الانسكابات وتصفي كمية الصلصة الزائدة عند التقديم.
٣- وقت التحلية
حضر الحلويات بصواني أو قوالب مانعة للالتصاق والتي توزع الحرارة بشكل متساوي وتضمن سلامة قوام الحلويات عند سحبها، وعند التقديم، اترك حاملة الحلى ذات الطبقات الثلاثة تبهر الضيوف بأناقتها وعليها ثلاث أنواع مختلفة من أشهى الحلويات.
٤- الشاي والقهوة
هذه المرة تستطيع تقديم الشاي لضيوفك بطريقة مختلفة تماماً باستخدام إبريق الشاي بالكبس الذي يستخرج خلاصة النكهة الكاملة، وعند تحضير القهوة العربية، استخدم دلة بغطاء يغلق تلقائياً لحفظ درجة حرارتها وتسهيل السكب وذلك بكبسة زر واحدة.
اقرأ أيضاً: 3 صواني فرن مثالية للأضحية
