وصفة دجاجة كاملة بالفرن

قد تبدو وصفة الدجاجة الكاملة بالفرن مُعقدّة ولكن العكس الصحيح.
فكل ما تحتاج إليه هو الصينية المناسبة، دجاجة ومقادير موجودة في مطبخك.

إليك وصفة دجاج مضمونة، سهلة وسريعة:

المقادير:

3 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة
2 حبة جزر كبيرة، مقطعة
1 حبة بصل كبيرة، مقطعة أرباع
1 كيلوغرام دجاجة كاملة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة زعتر بري مُجفف
1 أصبع زبدة
½ ليمون حامض
2 عود إكليل الجبل
½ كوب زيت زيتون

الطريقة:

1- على قاعدة شواية الدجاج من إيميل هنري، تُتبّل الدجاجة بالملح والفلفل والزعتر البرّي من ثمّ تُدهن بالزبدة من تحت وفوق الجلد
2- توزّع الخضار المُقطّعة من بطاطس، جزر وبصل حول الدجاجة
3- تُحشى الدجاجة بإكليل الجبل وقطعة الليمون الحامض
4- تُسكب كمية زيت الزيتون بالتساوي على المقادير ويُغلق غطاء الشواية
5- تُطبخ في فرنٍ مُحمّى مسبقاً على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدّة ساعة

ما الذي يميّز صينية الدجاج من إيميل هنري؟
*مصنوعة من السيراميك المُمتاز.
*غطاء مرتفع يُشابه شكل صدر الدجاجة يضمن توزّع الحرارة بالتساوي على المقادير.
*تحافظ على الطراوة والرطوبة الطبيعية للحوم والدواجن.
*تُنقل من الفرن إلى السفرة بفضل لونها وتصميمها الرائعين.
*عليها كفالة لمدّة 10 سنوات.

هل تعتمد طريقة أُخرى لشوي الدجاجة الكاملة؟ شاركنا طريقتك الخاصة في التعليقات!