طريقة تحضير عزومة إفطار بأسلوب البوفيه

مشاهدات2598
طريقة ترتيب افطار بأسلوب بوفيه منزلي

هل ترغبين بتنظيم إفطار بطريقة البوفيه؟ فهو بلا شك ممتع للغاية ومناسب للعزومات الكبيرة.

إليكِ طريقة تحضير بوفيه إفطار مثالي:

1- اختيار أطباق أو قدور التقديم:
اختاري حجم ونوع الطبق أو القدر بحسب نوع الطعام.
* قدّمي الأطباق الرئيسية في قدور من حديد الزهر. فهي ستُنقل من الفرن إلى السفرة وستحافظ على سخونة الطعام لمدّة طويلة.
* قدّمي المقبلات في أطباق كبيرة ومسطحة مع ملاقط سكب تناسب كل طبق.
* قدّمي الصلصات في أواني مخصصة للصلصة لتسهيل السكب.
* أما للأطعمة ذات المرق أو كثيرة السوائل، فاختاري أطباق عميقة لتفادي الفوضى مع مغارف سكب.

2- طريقة تقسيم البوفيه:
* ضعي قسم الشوربة مع المقبلات، الخبز والسلطات في الناحية الأيمن من الطاولة ليُستفتح بها الإفطار.
في حين توضع الأطباق الرئيسية في أوسط الطاولة.
* حضّري قسم المشروبات على طاولة منفردة في زاوية الغرفة مع التأكد من وجود كمية أكواب أكبر من عدد المدعوين.
* حضّري قسم الحلويات العربية والفواكه على طاولة أخرى مع التأكد من تغطيتها بترتيب بواسطة أغلفة بلاستيك.

3- اكسسوارات البوفيه المنزلي:
* استعيني بحاملات الكيك ذات الطبقات لخلق تباين بارتفاع الأطباق.
* قدّمي بعض المقبلات على ألواح الجبن الصخرية أو الخشبية فهي تُعطي طابعاً أنيقاً للبوفيه.
* اكتبي اسم الوصفات على أوراق صغيرة متناسقة وارفقيها إلى جانب الطبق.

هل لديكِ نصائح لتحضير البوفيه المنزلي؟ شاركينا اياها في التعليقات.

SHARE

أضف تعليقاً