نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات
الصفحة الرئيسية وصفات طريقة تحضير برياني الدجاج
وصفات

طريقة تحضير برياني الدجاج

كتبه admin June 12, 2017
June 12, 2017 297 مشاهدات
شاركها 0FacebookTwitterPinterestWhatsapp
298

البرياني هو من الأطباق المحبوبة في شهر رمضان وسائر أشهر السنة. فبالرغم من إختلاف وصفاته، بهاراته وطرق تحضيره، إلا أن الجميع يتّفق على لذّته!

إليكم وصفة برياني الدجاج المضمونة والمحضّرة في ستوديو تافولا:

المقادير:
1 كيلو دجاج كامل
1/2 كوب لبن أو روب
2 حبة بصل مقطّع
4 لومي
6 حبة هيل صحيح
2 عود قرفة
6 حبة كبش قرنفلبرياني الدجاج خطوة بخطوة
10 حبات بهار أسود
2 ملعقة صغيرة بهارات البرياني
ملح حسب الرغبة
2 كوب أرز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في 1/4 كوب ماء ورد
للتقديم:
مكسرات مقلية

طريقة التحضير:
1- في الكسرولة، يُحمّر البصل مع البهارات الصحيحة.
2- تُضاف قطع الدجاج وتُقلّب جيداً مع البصل وتترك لحين يتحمّر سطحها.
3- يُضاف اللبن، الملح وبهار البرياني فوق الدجاج.
4- تُحرّك المكونات جيداً وتُطبخ قليلاً من ثم تُسكب عليها كمية الماء.
5- يُطبخ الدجاج على حرارة نار منخفضة.
6- في قدر آخر على النار، يُطبخ الأرز في الماء مع الملح لحين استوائه.
7- فور تبخّر الماء كلياً من كسرولة الدجاج، يُضاف الأرز المطبوخ عليها.
8- تُقلّى شرائح البصل لحين احمرارها.
9- يُنقع الزعفران في ماء الورد ثم يُسكب على سطح الأرز ويضاف معها البصل المقلي.
10- يُغطّي القدر ويُترك على النار المنخفضة لمدة 10 دقائق.
11- يُخلط الأرز مع الدجاج، ويُزيّن سطح البرياني بالمكسرات المقلية.

وبالعافية!

هل جرّبتم هذه الوصفة؟ أخبرونا ما رأيكم فيها بالتعليقات!

قد تعجبك أيضاً
  • 3 وصفات فطور صحيّة وسريعة
  • طريقة عمل لقيمات سعودية خفيفة وشهية
  • وصفات رمضانية في خلاط فيتاميكس
  • طريقة عمل كيكة الايس كريم
شاركها 0 FacebookTwitterPinterestWhatsapp
المقالة السابقة
أفكار تافولا لسفرة إفطار فريدة
المقالة التالية
وصفة الكبسة باللحم

قد تعجبك أيضاً

طريقة تحضير بوش دو نويل في المنزل

كيفية قلي جبنة حلومي بالمقلاة الهوائية

تحضير مشروب تشاي الهندي بانستانت بوت

طريقة تحضير الحمّص بالزهرة لإفطار رمضان

3 طرق لتحضير ألذ قهوة لاتيه

طريقة تحضير مشروب الشوكولاته الساخنة

طريقة آيس كريم الفاكهة المجمدة بالصور

وصفة معمول العيد

طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان

طريقة عمل ديك رومي مشوي بالفرن

اشترك في نشرتنا الاخباريّة

اشترك في نشرة تافولا لتحصل على مقالات ونصائح تهمك، معلومات عن منتجاتنا، افكار لوصفات رائعة والمزيد!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

© 2024 - جميع الحقوق محفوظة تافولا

نصائح ووصفات
  • متجر تافولا
  • نصائح طبخ
  • تقنيات تزيين الكيك
  • افكار
  • نصائح تسوق
  • نصائح تنظيف
  • نصائح خبز
  • وصفات
  • إرشادات

مقالات ذات صلةx

وصفة معلاق خروف سهلة وسريعة

May 9, 2025

طريقة تحضير بوش دو نويل في...

December 15, 2021

وصفة البرياني بالكفتة في عيد الأضحى

June 29, 2022
تسجيل الدخول

احتفظ بتسجيل الدخول حتى أقوم بتسجيل الخروج

نسيت كلمة المرور؟

استعادة كلمة المرور

سيتم إرسال كلمة مرور جديدة لبريدك الإلكتروني.

هل استلمت كلمة مرور جديدة؟ سجّل الدخول هنا