طريقة السمبوسه باللحم خطوة بخطوة

مشاهدات1888
تشكيل السمبوسة باللحم لرمضان

السمبوسة باختلاف حشواتها هي أيقونة الإفطار الرمضاني. تعلّم بالصور وصفة سهلة، سريعة ومضمونة لتحضير السمبوسة باللحم بمساعدة أداة تقطيع السمبوسة من جيفو:

طريقة تشكيل السمبوسة:
1- تُفرد مربّعات عجينة الباف باستري بواسطة فرادة عجين على سطح مرشوش بالطحين.
2- يُوضع ظهر القطاعة على العجين ويُضغط لتشكيل وتقطيع دائرة من العجين.قطّع السمبوسة باستخدام قطاعة السمبوسة من حيفو3- تُوضع دائرة العجين المقصوصة على وجه القطاعة بحوافها المزخرفة ويُضاف مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم.احشي السمبوسة باللحم 4- تُغلق القطاعة من خلال جمع المقبضين بإحكام وتُزال كمية العجين الزائدة من جراء الغلق.

اغلق قطّاعة السمبوسة باحكام

5- تُفتح القطاعة وتُنقل السمبوسة إلى صينية الفرن. تُشكّل باقي قطع السمبوسة بنفس الطريقة.
شكّل سمبوسة مثالية6- تُدهن السمبوسة بخليط بيض مخفوق وماء وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
تُعاد الكرّة لتحضير طبق كامل من السمبوسة بحجمٍ وشكل متناسق، لن يصدّق المدعووين أنك صنعتها بنفسك!شكّل سمبوسة مثالية لرمضان

مقادير حشوة السمبوسة باللحم:

500 غرام لحمة مفرومة             1/2 ملعقة صغيرة ملح وبهار

1 بصلة كبيرة مقطعة                 1/4 ملعقة صغيرة كركم

1/4 كوب بقدونس مفروم              1/4 كوب صنوبر مقلي

هل أعجبتك هذه الطريقة لتحضير السمبوسة؟ عرّف محبّي السمبوسة عليها!

SHARE

أضف تعليقاً