جرّب تقشير الثوم بطريقة جديدة، سهلة وسريعة مع قشارة الثوم بشكل حصيرة من جوزف جوزف: 1- ضع فصوص الثوم بداخل الحصيرة 2- لفّ الحصيرة 3- اضغط عليها للأمام والخلف على …
التصنيف:
نصائح طبخ
لست بحاجة لشراء الأطعمة المجففة الباهظة الثمن من المتاجر بعد اليوم! فمع هذه الطرق السهلة ستتمكن من تجفيف مكوناتك المفضّلة والمحافظة على فيتاميناتها وأنزيماتها المفيدة لأشهر عديدة. إليك ثلاثة طرق عملية لتجفيف الأطعمة …
إليك نصائح ذهبية للقلي العميق من تافولا تساعدك في قلي الأطعمة بمختلف أنواعها بأسلوب أمن تماماً. من اليوم لا داعي للخوف والقلق من الزيت الساخن فقط اتبع نصائح للقلي العميق …
التشويح باختصار، هو طبخ الأطعمة في مقلاة غير عميقة مع كمية قليلة من الدهن على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. كلمة “سوتيه” الفرنسية مشتقة من فعل “القفز” وذلك لأنه عند التشويح، …
ودّعوا الخضار المحروقة والذابلة مع هذه النصائح لاختيار، تحضير، تتبيل وشوي الخضار بطريقة مثالية. إليكم نصائح شوي الخضار التي سترافقكم من السوق إلى الشواية: 1- اختيار الخضار: • لاختيار الذرة، …
فلنتّفق أن لا شيء يُعادل خيبة الأمل التي نشعر بها حين نقطع ستيك اللحم ونجدها جافّة وبلا نكهة! لكن ليس بعد اليوم، فأسرار الستيك الناجح أصبحت بين أيديكم الآن: 1- …
هل تعلمين أن تذويب اللحم بطريقة غير صحيحة يؤدي إلى تلوثه؟ احرصي على سلامة الغذاء في منزلك واتّبعي هذه الطرق الثلاث السليمة لتذويب اللحوم المجمدة: 1- الإذابة بواسطة الثلاجة: الطريقة الأمثل …
ما رأيك بعزومة الأهل والاصدقاء إلى تذوق برجر منزلي لذيذ؟ تافولا تقدم لك نصائح ذهبية لتحضير سندويشات برجر لذيذة تُضاهي تلك التي تُحضّر في المطاعم! طريقة عمل برجر منزلي لذيذ …
ظهرت بالآونة الأخيرة العديد من الوصفات التي تتطلّب خضاراً حلزونية كما أنها باتت تتصدّر قوائم السلطات في مطاعم عدّة. حضّرنا لك دليلاً شاملاً يُعرّفك على الأدوات، الفواكه والخضار الصالحة للتقطيع …
مع حلول فصل الصيف، لا غنى عن المشروبات المنعشة والباردة، لا سيّما السموثي المحضّر من الفواكه الطازجة والمغذّية. فاجئي أطفالك بعصائر سموثي لا تقاوم من خلال هذه النصائح: 1- استخدمي الفاكهة …