اللون الذهبي والقرمشة الرائعة هي ما تجعل كل عائلة تعشق الطعام المقلي وتضعه في كل مائدة تقريباً. إليك بعض الأخطاء في قلي الطعام والحلول المناسبة ليصبح اسلوبك في القلي مثالياً …
ضع لمسة من الجمال والفن على سندويشات اللحم والسلطات بأنواعها باستخدام قطاعة ماندولين واستمتع بشرائح خضار متساوية الحجم ومنتظمة الشكل تماماً. إليك كيفية استخدام القطاعة بطرق رائعة: 1- تحضير الطواجن …
بالرغم من كونها أكثر الأجهزة المريحة في المطبخ لكن هناك أدوات وأواني معينة لا يمكن تنظيفها في غسالة الأطباق حتى لا تتلف. إليك نصائح في تحديد الأدوات الآمنة في غسالة …
تمنح القهوة السعودية أيام عيد الاضحى جواً تراثي رائعاً ونكهة تقليدية مميزة تبقى في الأذهان. تقدم لك تافولا وصفة منزلية فريدة لتحضير أطيب قهوة سعودية شقراء بالهيل في المنزل مع …
استمتع بلحوم مطبوخة حتى الكمال بدرجة الحرارة المثالية واجعل عزومتك في عيد الأضحى مختلفة عن سابقاتها تماماً. تعرف على جهاز ميزان حرارة اللحوم وطريقة استخدامه الصحيحة: ما هو ميزان حرارة …
ورق البرشمان وورق الشمع منتجان أساسيان لكل من يعشق الطبخ والخبز في المنزل. تعرف على التفاصيل والفرق في الاستخدامات وطرق الاستفادة في المطبخ: الفرق بين ورق البرشمان وورق الشمع ورق …
إن كانت مقلاة الووك الخاصة بك متسخة جداً فهناك طرق سهلة لتنظيفها والعناية بها وتوضيبها لتبقى وكأنها جديدة. إليك نصائح ذهبية في كيفية الحفاظ مع مقلاة ووك وضمان استمرارية عملها …
ما أعظم الثلاجة وفوائدها في حياتنا اليومية! لكن هناك أخطاء شائعة عند تخزين الأطعمة قد تودي إلى مخاطر صحية نحن بغنى عنها. إليك 4 أخطاء شائعة في تخزين الطعام والحلول …
تذويب الاسماك قد يبدو أمراً سهلاً وبسيطاً لكن هناك بعض التفاصيل المهمة التي لا يعرفها الكثيرون. إليك الطرق الصحيحة لتذويب الأسماك المجمدة مع الحفاظ على طعهما وجودتها تماماً: أولاً: تذويب …
خبز البريوش ابداع فرنسي رائع يجمع بين الطعم الشهي والرائحة التي لا تقاوم والملمس الناعم والقوام الهش المتماسك. إليك المكونات وطريقة التحضير والخبز بخطوات منزلية سهلة: أفضل طريقة لتحضير خبز …