اكتشف سر جودة ستانلس ستيل 10/18 وهو أفضل أنواع الستانلس ستيل على الإطلاق وتعرف على مكوناته ولماذا يعتبر العنصر الأهم في صناعة أواني الطبخ التي نستخدمها في حياتنا اليومية:
ما هو ستانلس ستيل 10/18؟
هو نوع ستانلس ستيل يحتوي على مزيج من مكونان أساسيان بنسب معينة وهما (18% كروم) و(10% نيكل) ولذلك سمي بهذا الاسم. يعتبر هذا المزيج الأعلى جودة حيث يقلل من الصدأ ويدعم اللمعان والمتانة ما يجعله مثالياً في صناعة الأواني، فكلما زادت نسب الكروم والنيكل كلما زادت جودة الستانلس ستيل أكثر.
لماذا يعتبر ستانلس ستيل 10/18 الأفضل لصناعة أواني الطبخ؟
يقوم هذا النوع الممتاز بالتعامل مع الحرارة وتوزيعها بطريقة ممتازة ما يعني اداء عالي عند الطبخ وهو سهل التشكيل إلى أواني طبخ بفضل تركيبته الناعمة. تعتبر هذه الأواني آمنة تماماً مع السوائل الباردة والساخنة والعصارية دون أن تتآكل أو تتضرر. يتميز هذا النوع بتركيبة كيميائية متوازنة تجعله قادراً على تحمل التغيرات العالية في درجات الحرارة، كما يشمل الكروم الذي عند اختلاطه بالأكسجين يقوم بتكوين طبقة واقية تمنع الصدأ وتعطي الأواني والصواني اللون الفضي الخالص.
هل ستانلس ستيل 10/18 آمن على الطعام؟
ستانلس ستيل 10/18 مصنوع من تركيبة مثالية تضمن تماسك الكروم على سطح الستانلس ستيل لحمايته من المواد العصارية التي تسبب الصدأ بينما يقوم النيكل بالحماية من التآكل. إن ترابط هذه العناصر يمنع التفاعلات مع سوائل الأطعمة ويجعل أواني ستانلس ستيل 10/18 آمنة جداً على الطعام. كما أن العناية المناسبة بأواني الطبخ تضمن سلامة الطعام واستمرارية المنتج بالخدمة لسنوات طويلة.
ما هي أنواع ودرجات الستانلس ستيل؟
1- ستانلس ستيل 10/18:
يحتوي على (18% كروم، 10% نيكل) وهو متين ومقاوم للصدأ والتآكل ويدعم توزيع الحرارة واللمعان.
2- ستانلس ستيل 8/18:
تحتوي منتجات ستانلس ستيل 8/18 على (18% كروم، 8% نيكل) وهو معروف بقدرته على مقاومة الصدأ بدرجة عالية
3- ستانلس ستيل 0/18:
يحتوي على (18% كروم، وأقل من 1% نيكل) وهو معروف بقدرته على مقاومة التآكل لكن بدرجة أقل.
اقرأ أيضاً: ما هو ميزان حرارة اللحوم وكيف يستخدم؟