ما أفضل من تجربة شواء آمنة وممتعة في هذا الطقس الرائع؟ سنستعرض لك بعض الأدوات السهلة الاستعمال لشواء مُسلٍ على شرفة المنزل أو في المنتزه.
6 أدوات لازمة للشواء
1- الفرن المتنقل
أكثر ما يدعو للقلق هو حمل المنقل الحديدي الثقيل مع المشبك والفم ونقله للشرفة أو الحديقة. استخدم الفرن المتنقل فهو آمن تماماً ومثالي في شوي العديد من الأطعمة وفي تحضير البيتزا أيضاً وهو سهل التركيب والاستخدام.
2- أسياخ وحاملات الشوي
يوصى باستخدام أسياخ الشوي المصنوعة من الستانلس ستيل وذلك لتوصيل الحرارة إلى داخل قطع الشواء وتسويتها بالكامل بخلاف تلك الخشبية، عدا عن أنها قابلة لإعادة الاستخدام أي صديقة للبيئة وموفرة للمال. كما يُمكن استخدام حاملة الشوي المخصصة لأفخاذ الدجاج دون الحاجة للمسها أو تقليبها.
3- طقم التشريح
لشواء قطع اللحم الكبيرة، يُستخدم طقم التشريح المؤلف من سكين التشريح وشوكة تثبيت اللحم للتقطيع، ويتمتع الطقم بطول المقبض لتقليب وتشريح آمنين.
4- ملقط الشوي
يُستخدم ملقط الشوي لتقليب اللحوم والخضار دون أي عناء ودون هدر للعصارة الشهية، وذلك بشكل آمن فضلاً لطوله.
5- فرشاة تنظيف الشواية
كثيراً ما تترك اللحوم بعض البقايا على مشبك الشواء وتلتصق به وتحترق. لذا، يوصى بتنظيف المشبك بواسطة الفرشاة المخصصة لذلك، ففضلاً للشعيرات المصنوعة من الستانلس الستيل تقوم بإزالة البقع المستعصية بشكل سريع وفعال.
6- القفازات
تعتبر القفازات المقاومة للحرارة من أدوات لازمة للشواء فهي تضمن تجربة آمنة تماماً وخالية من الحروق!
أقرأ أيضاً: أفضل ثلاث صواني فرن للأضحية