طريقة استخدام محضّرة القهوة بالكبس
تتوقين لاحتساء القهوة الصباحية أو عند وقت الفراغ؟ إليك 6 خطوات بسيطة لتحضير القهوة بالكبس الفرنسية في دقائق معدودة!
الخطوة الأولى:
تُغلى المياه في الغلاية أو في قدر، وتُترك بضع ثوانٍ قبل صبها في الإناء. لإعداد قهوة ممتازة، يُمكن تسخين المياه حتى الحرارة المتراوحة ما بين 92- 96 درجة مئوية لإبراز أفضل خواص القهوة.
الخطوة الثانية:
لكل كوب (240 ملليتر)، توضع ملعقة كبيرة (25 غرام) من القهوة المفضلة في إناء محضّرة القهوة؛ يُمكن تخفيف القهوة عبر إضافة المزيد من المياه أو تثقيلها عبر إضافة المزيد من القهوة حسب الذوق.
الخطوة الثالثة:
تُضاف المياه بحذر في الإناء فوق القهوة وتُحرك.
الخطوة الرابعة:
يوضع الغطاء المزود بالمصفاة ويُضغط عليه حتى حدود السائل في الأعلى.
الخطوة الخامسة:
يُضبط المنبه على 4 دقائق وتُترك القهوة لتُنقع، ثم يُضغط المكبس إلى أسفل. في حال علق المكبس قليلاً، يُرفع ويُضغط مجدداً إلى أسفل.
الخطوة السادسة:
تُسكب القهوة في الكوب أو الفنجان ويُستمتع بمذاقها الرائع.
نصيحة: عند استخدام صانعة القهوة بالكبس المزودة بإبريق مصنوع من الزجاج، يوصى بتدفئة الإناء قبل صب المياه الساخنة وذلك عبر سكب كمية قليلة من المياه الدافئة في إبريق الزجاج ومن ثم تفريغه لتفادي تشقُقه.
تابع المزيد حول طرق تحضير القهوة بأنواعها.
هل جربت صانعة القهوة بالكبس؟ شاركينا رأيك بمدى سهولة تحضيرها.