استمتع بتعطير المنزل برائحة طبيعية تعكس أجواء الخريف الرائعة وتضفي لمسة من الراحة والهدوء في زاوية من زواياه. إليك خلطة بهارات بسيطة من مكونات منزلية لاستخدامها في خبز الحلويات والأطعمة أو في خليط مائي على النار لتملأ منزلك برائحة خريفية جميلة طيلة اليوم:
خلطة بهارات لتعطير المنزل برائحة الخريف
مكونات خلطة بهارات الخريف:
- 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا مطحونة
- 2 ملعقة صغيرة جوز مطحون
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فلفل حلو أو بهارات مشكل
طرق استخدام خلطة البهارات في تعطير المنزل
أولاً: استخدام الخلطة مع الماء على النار:
1- تضاف كمية ماء 6 أكواب في قدر متوسط الحجم ويوضع على النار حتى الغليان.
2- تضاف خلطة بهارات الخريف إلى الماء ثم تحرك جيداً ثم تترك حتى تغلي لمدة 2 دقيقة.
3- يتم تخفيض درجة الحرارة إلى أقل نسبة ثم يترك الخليط ليغلي ويطلق الرائحة في المنزل حتى المدة المرغوبة . ينصح بإضافة 1/4 كوب ماء بعد كل ساعة لضمان عدم جفاف الخلطة واحتراقها.
4- عند الانتهاء من غلي الخلطة على النار، بإمكانك استخدام الخليط المتبقى كسماد أو التخلص منه في سلة المهملات، ثم التخلص من الماء في الحوض.
ثانياً: استخدام الخلطة في الخَبز:
رائحة المخبوزات الشهية تزين المنزل بعطر لا مثيل له لا سيما في فصلي الخريف والشتاء . لذا بإمكانك تعطير المنزل برائحة خريفية دافئة من خلال استخدام خلطة بهارات الخريف كإحدى المكونات المستخدمة في خبز الكيك، والكب كيك، والكوكيز، والمافن، والمهلبية، والبان كيك، وفطيرة التفاح، ورولات القرفة وغيرها الكثير.
إقرأ أيضاً: 4 أنواع شاي شتوية مثالية