5 نصائح للتحضير المسبق لعزومة الإفطار
ما أجمل لمّة العائلة في شهر البركة حول مائدة الطعام المنظمة والأطباق المتنوعة! لكن الأهم سهولة تحضير وجبات الإفطار يوم العزومة، لذا قامت تافولا بتوفير 5 نصائح ذهبية للتحضير المسبق.
1- التحضير المسبق للوجبات:
تُحضر قائمة قبل أسبوع من العزومة بالوجبات والمقبلات التي تم تجربتها مسبقاً ويتم التسوق لكافة المكونات قبل يوم من العزومة لتبقى طازجة.
2- تحضير المكونات:
تُقطع وتُحضر كمية كبيرة من المكونات وتغسل أعشاب السلطة وتحضر صلصتها ثم تخزن المكونات في أوعية زجاجية أو أكياس لتبريدها قبل يوم من الوليمة. تُحضر الشوربة مسبقاً وتحفظ في الثلاجة. كما تُنظف اللحوم كالأسماك والدجاج وتُبرد في الثلاجة، أو تُحضر التتبيلة لنقع الدجاج واللحم حسب الوصفة ويتم تبريدها أيضاً لتقتصر مهمة التسخين فقط يوم العزومة.
3- تحضير الطاولة:
تُنسق الطاولة وتُنظم الصحون وأدوات المائدة والأكواب في المكان المخصص عند الصباح الباكر وتُصنف أطباق التقديم مسبقاً حسب الوجبات المُراد تقديمها. كما يُمكن تخصيص طاولة جانبية صغيرة للأطفال في حال كان العدد كبير.
4- تحضير المكسرات:
توضع المكسرات والتمور والفاكهة المجففة في الأوعية المناسبة لها وتغلق إما بالغطاء المرفق أو تُغلف بالنايلون قبل يوم من العزومة.
5- السوائل:
تُحضر العصائر الطازجة مبكراً وتُبرد في الثلاجة، وتُحضر مياه القهوة أو الشاي في الغلاية حتى تكون جاهزة لتسخينها وتُقدم بشكل سريع وسلس.
لا تترددي في الاضطلاع على دليل عزومة رمضان والتخطيط لها.
ما رأيك بهذه النصائح البسيطة؟ جربيها وشاركينا تجربتك.