تعرفي على طريقة خبز الكيك في أي قالب والتي تمنحك المرونة والسهولة لا سيما عند الحاجة إلى خبز الكيك في قالب غير متوفر لديك. فمثلاً بعد الانتهاء من تحضير المقادير قد تتفاجئين بأن الوصفة تحتاج إلى قالب كيك بقطر 30 سنتم وكل ما تملكينه هو قالب كيك بقطر 20 سنتم. إليك بعض الحيل والخطوات الذكية من تافولا:
4 خطوات لخبز الكيك في أي قالب
إليك الخطوات التالية البسيطة لتعديل حجم قالب الكيك:
1. ابدئي بتقليص حجم قالب الكيك الذي تملكينه بعد تحديد الحجم المطلوب بحسب الوصفة. لتحقيق ذلك، قومي بثني 3 أوراق من الألومنيوم وثبتيها في قالب الكيك خاصتك بالعرض لتحصلين على الحجم المرغوب به. يمكنك أيضاً إضافة قطعة ثانية من ورق الألومنيوم بشكل عمودي لضبط عرض القالب وطوله على حد سواء.
2. اطلقي العنان لمخيلتك باستخدام ورق الألومنيوم لصنع أشكال متعددة من قوالب الكيك مثل قالب على شكل نجمة أو قلب، إلّا أنه ومن الضروري استخدام صينية صلبة أسفل أي شكل تقومين باعداده باستخدام ورق الألومنيوم هذا.
3. استخدمي الحلقات الدائرية أو المربعة ذات الحجم القابل للتعديل في خبز الكيك بحيث توضع صينية فرن غير مرتفعة الجوانب تحت الحلقة قبل الخبز.
4. ضعي في الجزء المخصص للخبز من القالب أوراق الزبدة واسكبي المكونات التي سبق أن قمتي بتحضيرها.
اقرأ أيضاً: كيفية إصلاح الأخطاء عند فشل الكوكيز