مهما كان استهلاكك الشخصي أو العائلي فبإمكانك دائماً توفير المال عند شراء الطعام من خلال طرق منزلية تضمن تكلفة أقل وفي نفس الوقت تحافظ على القيم الغذائية. إليك 5 حيل منزلية توفيرية من تافولا:
5 حيل منزلية لتوفير المال في شراء الطعام
تعامل مع تواريخ الصلاحية بالمعقول
تشير تواريخ الصلاحية إلى الجودة وليس السلامة، كما تؤثر على ثقتنا بأنفسنا عند الحكم إن كان الطعام صالحاً للاستهلاك أم لا. على سبيل المثال، إن كانت لديك علبة من لبن الزبادي وقد تجاوزت وقت استهلاكها الأفضل فلا بأس بذلك، فهي ممتازة للاستخدام في عملية الخبز وتحضير المرق ونقع المكونات.
اصنع الزبدة الخاصة بك في المنزل
فكرة تحضير الزبدة في المنزل سهلة وسريعة وممتازة واقتصادية في آن واحد. فقط اشتري كريمة مركزة واضربها في عجانة لمدة 5 دقائق وستنفصل إلى زبدة وحليب الزبدة بعد تركها لمدة 10 دقائق. بإمكانك الحصول على 250 غرام زبدة من 600 مل من الكريمة المركزة. كما يمكنك استخدام حليب الزبدة في الخبز وتحضير البان كيك ونقع اللحوم.
اشتري اللحوم على العظم
شراء اللحوم على العظام خيار توفيري يقلل التكلفة نظراً لسعره. وبالرغم من ذلك يمتاز هذا النوع من اللحوم بجودته العالية ومذاقة الطيب. وعند الحاجة لشراء اللحم منزوع العظم فقط استخدم نفس اللحم وقم بإزالة العظام منه في المنزل.
اخرج قدر الضغط الخاص بك
أسعار المحروقات والطاقة دائماً في ازدياد ولذلك التقليل في وقت الطبخ يوفر الكثير. اخرج قدر الضغط الخاص بك من مكانه واستخدمه في تحضير الوصفات المختلفة فهو يقلل وقت الطبخ بنسبة 75٪ ويستهلك طاقة أقل ويحافظ على النكهة والعناصر الغذائية تماماً.
تفريز الخضار
الخضار من أكثر الأطعمة التي يتم التخلص منها في المنزل والتي يمكن حفظها واستهلاكها في وقت لاحق. بكل بساطة ضعها في ماء مغلي لوقت قصير. ثم ضعها بسرعة في ماء بارد. ثم احفظها في الفريزر في أكياس وأوعية تفريغ الهواء باستخدام جهاز تفريغ الهواء لاستهلاكها في وقت آخر ما يقلل التكلفة ويوفر المزيد من المال.
اقرأ أيضاً: أفكار لإعادة استخدام بقايا الطعام