3 أنواع قشارات واستخداماتها
التحضيرات لشهر رمضان المبارك تتطلب تشقير للعديد من المكونات لتحضير كافة المأكولات مسبقاً. نضع بين يديك 3 أنواع من القشارات الأساسية في المطبخ لمعرفة خصائصها فإنها ستسهل عليك كل مراحل التحضير:
1- قشارة سويفل: تُعرف أيضاً بقشارة البطاطس وهي من أكثر القشارات شيوعاً واستخداماً. تتميز بشفرة ملساء وعريضة لإزالة قشور الخضار السميكة، كما أنها سلسة وسهلة الاستعمال لمستخدمي اليد اليُسرى واليُمنى على حد سواء.
2- قشارة جوليان: تتميز هذه القشارة بشكلها كحرف Y، وتقوم بتقطيع الخضار إلى شرائح رفيعة وطويلة لتناولها في السلطة أو كبديل للباستا.
3- قشارة الفاكهة والخضار الطرية: يكمن دور هذه القشارة في إزالة قشرة الخضار أو الفاكهة الطرية كالطماطم. بفضل شفرتها المسننة والرفيعة، تُقشر الأطعمة الطرية بسهولة وبالحفاظ على شكلها.
هل لديك المزيد من المعلومات حول هذه القشارات؟ شاركينا استعمالاتها في التعليقات.