قشور الفواكه هي كنز غذائي حقيقي مليئ بالفائدة والعناصر الغذائية ولها العديد من الاستخدامات في حياتنا. فبدلاً من التخلص منها إليك بعض الأفكار الرائعة في الاستفادة منها بطرق سهلة في المنزل:
1- استخدام القشور في تحضير تتبيلة السلطة
يمكن استخلاص نكهة الفواكه الموجودة في القشور واستخدامها في تحضير تتبيلة للسلطات. على سبيل المثال، بدلاً من التخلص من قشور الليمون ضعها في مرطبان مع زيت الزيتون واتركها لمدة أسبوع حتى تختلط النكهة بالزيت تماماً. وبعدها يمكنك استخدام الزيت في تتبيل الحمص أو البابا غنوج والسلطات المفضلة لديك.
2- استخدام قشور الليمون في التنظيف
من أبسط الطرق لاستخدام بقايا قشور الليمون هي بإضافته إلى الخل الأبيض ثم يترك المزيج منقوعاً لبضعة أسابيع حتى يمتزج ويتفاعل جيداً. بعدها تتم تصفية القشور من الخل ويستخدم المسحوق كمنظف رائع لجميع الأغراض برائحة الليمون كما يعمل بامتياز في إزالة الشحوم والتطهير وترك الأسطح براقة وبرائحة منعشة.
3- استخدام القشور في تحضير شراب السكر
شراب السكر المستخلص من قشور الفواكه في غاية التركيز ويستخدم مع الماء والشاي والمثلج وشراب الليمون أيضاً. بكل بساطة اجمع القشور المتبقية من 6 حبات برتقال و2 حبة ليمون في وعاء وقم بتغطيتها بالسكر. قم بالضغط عليها لافراز الزيوت والعصارة ثم قم بتغطيتها وتركها لمدة يومين أو ثلاثة بدرجة حرارة الغرفة. افرك السكر عن القشور وسيتبقى لديك شراب السكر.
4- استخدام القشور في تحضير الشاي الحلو
قشور التفاح والبرتقال مزيج مثالي في تحضير الشاي الحلو في المنزل. ببساطة قم بتقطيعها معاً وضعها في ماء ساخن مغلي واتركها لتنقع لمدة 5 دقائق. قم بتصفيتها واستمتع بها مثل الشاي تماماً. بإمكانك اضافة العسل أو شراب السكر لتحلية مذاق الشاي حسب الرغبة أو اضافة الثلج والاستمتاع به بارداً.
5- استخدام القشور في تحضير الخل بنكهات رائعة
الخل بنكهات الفواكه طريقة رائعة في تعزيز الطعم والنكهة القوية للشوربات وأطباق اليخنة والسلطات وغيرها. بإمكانك اختيار قشور الاجاص أو الاناناس أو التفاح أو الليمون ثم جففها وضعها في مرطبان مع الخل واتركها لمدة 4 إلى 5 أيام. بعدها قم بتصفية الخل واستخدامه بعد التخلص من قشور الفواكه.
اقرأ ايضاً: 5 حيل منزلية لتوفير المال في شراء الطعام