كيك + آيس كريم، أليست معادلة مثالية في يوم صيفي حار وطويل؟ تافولا تقدم لك طريقة تحويل الكيك المنزلي أو الجاهز إلى كيكة الايس كريم اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة:
طريقة عمل كيكة الايس كريم
1- يُبطّن قالب الخبز المستطيل بورق الزبدة ويُبرّد في الثلاجة.
2- يُقسّم كيك مستطيل خُبز في نفس القالب إلي ثلاثة أقسام متساوية بواسطة أداة تقطيع الكيك.
3- توضع الطبقة السفلية من الكيك في القالب ويُفرد عليها بالسباتولا مقدار كوب من الآيس كريم المحضّر منزلياً أو الجاهز بحرارة الغرفة.
4- توضع الطبقة الثانية من الكيك فوق الآيس كريم وتُكرر الخطوة السابقة. قد تُضاف بعض الفواكه الطازجة المقطّعة كالتوت والفراولة أو رقائق الشوكولاته في هذه الخطوة لإضافة اللون والطعم إلى الكيكة.
5- توضع الطبقة العلوية من الكيك فوق الآيس كريم ويزيّن سطحه بصلصة الشوكولاته أو الكريمة بحسب الرغبة.
6- يُغلّف القالب بورق بلاستيك للتغليف ويُفرّز لمدّة 4 ساعات تقريباً.
6- للتقديم، تُرفع الكيكة من القالب، يُزال ورق الزبدة عنها وتُقطّع لقطعٍ فردية.
اقرأ أيضاً: كيف تحضر ايس كريم ساندوش في المنزل