تنظيف صانعة الباستا ميركاتو ليس مجرد روتين سهل يضمن أدائها العالي لسنوات طويلة، بل هو السر في الحصول على الطعم المثالي. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتضمن بقاء الصانعة نظيفة دائماً وجاهزة للإبداع في المطبخ:
طريقة تنظيف صانعة الباستا ميركاتو
1- تستخدم فرشاة أو قطعة قماش جافة في تنظيف صانعة الباستا ومسح وإزالة أكبر كمية ممكنة من بقايا العجينة.
2- إذا بقيت بعض آثار الدقيق أو قطع العجين، يفك الملحق من القاعدة ثم يقلب، وسترى أربع قضبان معدنية طويلة. يستخدم الإبهام للضغط على كل قضيب على حدة ودفعه جانباً لإزالته ثم يتم تفكيك جميع القضبان الأربعة.
3- يمكن إزالة المشط البلاستيكي المصمم لتنظيف الأسطوانات تلقائياً أثناء الاستخدام. فقط يرفع كل واحد من الأمشاط الأربعة لأعلى وسيخرج بسهولة.
4- لتنظيف القضبان والأمشاط، تستخدم منشفة أطباق أو قطعة قماش جافة من الألياف الدقيقة، كما يمكن استخدام قطعة من العجين لالتقاط بقايا عجينة الباستا العالقة في أي جزء من الصانعة بكل سهولة.
5- بعد إزالة القضبان والأمشاط، تنظف شفرات التقطيع المكشوفة (الجزء الذي يقطع عجينة الباستا) باستخدام فرشاة. يجب التأكد من تنظيف أي بقايا بين الشفرات أيضاً.
7- يعاد تركيب الأمشاط والقضبان بعكس خطوات الفك: توضع الأمشاط البلاستيكية الأربعة في أماكنها فوق الأسطوانات المناسبة، ثم تدخل القضبان من جهة ويضغط للأسفل ثم تثبت الجهة الأخرى. الآن أصبحت صانعة الباستا جاهزة للعمل مرة أخرى بأفضل أداء.
نصائح إضافية للعناية بصانعة الباستا ميركاتو
1- التخزين السليم
من الأفضل دائماً تخزين أو توضيب صانعة الباستا ميركاتو في مكان جاف لتجنب مشاكل مثل الصدأ أو العفن.
2- التزييت بشكل مناسب
إن لاحظت صوت صرير أثناء الاستخدام، توضع بضع قطرات من زيت فازلين مخصص للطعام عند أطراف الأسطوانات أو بضعة قطرات من زيت معدني.
3- تجنب غسالة الأطباق
لا توضع صانعة الباستا أو أي جزء منها في غسالة الأطباق حيث يمكن للحرارة والمنظفات إلحاق الضرر بها، كما من الأفضل عدم استخدام الماء أو الصابون في التنظيف للحفاظ على لمعانها وادائها في تحضير الباستا.
اقرأ أيضاً: كيفية تنظيف مقلاة كليركوك الهوائية