سكين شهر يناير: سكين التقشير

مشاهدات1165
سكين التقشير أي بارينغ

تعرّف على سكين جديد، مفيد وفريد! وسكين هذا الشهر هو:
سكين التقشير
سكين تقشير زويلينج سكين تقشير زويلينج سكين تقشير زويلينج

خصائص سكين التقشير:
* أصغر من غيره من السكاكين، يُشابه سكين شيف صغير الحجم.
* شفرة برأس رفيع، مزوي أو معكوف في بعض الأحيان.

استخداماته:
هذا السكين متعدد الاستخدامات في المطبخ ويلبّي العديد من مهام التقطيع النموذجية ومنها:
* تقشير الفواكه والخضار كالتفاح، البرتقال والبطاطس.
* تحزيز قشور الأطعمة قبل السلق كالطماطم.
* تقطيع الأوراق الخضراء عن الفراولة.
* نزع قاعدة الخس.
* تشذيب حبوب الذرة المسلوقة عن كوز الذرة.
* تنظيف الروبيان أو الجمبري.
* تقطيع الطماطم الكرزية، الفاصوليا المسلوقة وغيرها من الأطعمة الصغيرة.

ترقب تسليط الضوء على سكين جديد شهرياً. مما يعني أنك ومع نهاية العام ستتعرف على 12 نوع من السكاكين! 

SHARE

أضف تعليقاً