خلطة البهارات هي السر الحقيقي وراء النكهات اللذيذة التي تميز أطباقك في رمضان. تعرف على كيفية تجهيز بهارات رمضان مسبقاً والحصول على خلطات شهية باستخدام الأدوات المعيارية المناسبة: كيفية تحضير …
التصنيف:
نصائح طبخ
تقطيع الخضار بطريقة الرول كات أو (الأوبليك) هي عملية تقطيع خاصة هدفها الحصول على قطع متساوية الحجم بأعلى نسبة سطح مكشوف حتى تنضج معاً بسرعة وبالتساوي. تعلم طريقة الرول كات …
من فوائد الطهي في قدر الضغط أنه يتطلب وقت واستهلاك غاز (أو كهرباء) أقل لا سيما في شهر رمضان المبارك. لكن ما هو أفضل من ذلك، أنه يعمل على ترطيب …
مهما كانت برودة الجو في الشتاء لا زال بإمكانك الاستمرار في ممارسة هوايتك المفضلة في شوي اللحوم في الخارج. إليك نصائح ذهبية في كيفية الشواء في الجو البارد بكل سهولة …
تحمير اللحوم فن رائع لا يتقنه الكثيرون لذا تعرف على الأدوات اللازمة لتحمير اللحوم بالطريقة الصحيحة وجعلها تبدو شهية جداً لضيوفك. إليك دليل لوازم شوي وتحمير اللحوم من تافولا: أدوات …
تذويب الاسماك قد يبدو أمراً سهلاً وبسيطاً لكن هناك بعض التفاصيل المهمة التي لا يعرفها الكثيرون. إليك الطرق الصحيحة لتذويب الأسماك المجمدة مع الحفاظ على طعهما وجودتها تماماً: أولاً: تذويب …
لا داعي للحيرة في كيفية التخلص من بقايا افطار رمضان. إليك طرق منزلية سهلة تساعدك في الاستفادة من بقايا الطعام لليوم التالي من خلال وضع بعض اللمسات الإضافية البسيطة: كيف …
مهما كانت قدراتنا في المطبخ يبقى تحضير الطعام لعدد كبير من الضيوف مهمة صعبة تتطلب الوقت والجهد. إليك بعض النصائح المنزلية لمساعدتك في طبخ الطعام لعزومة كبيرة واستقبال ضيوفك بأعداد …
هناك طرق سهلة قد لا تخطر بالبال توفر الوقت والجهد عند تحضير الإفطار والغداء. إليك بعض الحيل أثناء الطبخ تجعل التحضير أكثر سهولة وسرعة. بل وتضمن الجودة في كل وجبة: …
الباستا بمختلف أنواعها وأصنافها من أكثر الأطباق المحبوبة في العالم. وللحصول على باستا لذيذة في كل مرة، اتبع هذه النصائح الذهبية من تافولا. 1. استخدم كمية الماء الصحيحة ابدأ بوعاء …