7 نصائح لخبز الكوكيز

مشاهدات17665
7 نصائح لخبز الكوكيز تُعد الكوكيز من الحلى الأجنبية التي اشتهرت في العالم العربي وعشقها الجميع، فبالرغم من مكوناتها البسيطة يكمن سر نجاحها في طريقة...
استخدام قالب مفتوح من الوسط

طريقة استخدام قالب مفتوح من الوسط

مشاهدات11066
ما هو تاريخ الكيك المفتوح من الوسط؟ الكيك المفتوح من الوسط أي ما يُعرف بالباندت كيك هو كيك شبيه بالحلقة ويُخبز في قوالب مفتوحة من الوسط....
أدوات أساسيّة للخبز

10 أدوات أساسيّة للخبز

مشاهدات10512
الخبز هو أكثر من مجرّد مهمّة عادية، هو هواية ممتعة تتكلّل برائحة مشهّية من العجين، الكيك والكوكيز المخبوزة حديثاً! إن كنت طباخ أو طبّاخة...
سر الحصول على كيك مثالي

10 أسرار لنجاح الكيك

مشاهدات8231
قد يبدو تحضير الكيك الناجح أمراً بسيطاً، في حين أنه من السهل الإخفاق خلال تحضيره! فكم من مرة استثمرتي فيها وقتك وجهدك ومكونات مطبخك...
أدوات أساسية لمعجنات رمضان

9 أدوات أساسيّة لمعجّنات رمضان

مشاهدات5646
المعجّنات هي من أساسيات سفرة الإفطار عالمياً، حيث يتلذذ الصائمون بخفّتها وتتفنّن ربّات المنازل بحشواتها المختلفة. ولكن لضمان نجاح معجناتك، لا بدّ من مجموعة أدوات تسهل...
طريقة عمل كوكيز

10 أسرار لكوكيز مثالية

مشاهدات5077
إلى كل هواة الخبز: هل تعلمون أن المثالية تكمن في التفاصيل الصغيرة؟ هذه القاعدة تنطبق تماماً على كل وصفة كوكيز تريدون تحضيرها! إليكم 10 أسرار لتحضير...
7 صواني خبز أساسية

 7 صواني أساسية للخبز

مشاهدات4578
إلى جانب المقادير الدقيقة وطريقة التحضير، هناك عامل أساسي في نجاح المخبوزات: صينية الخبز، طبعاً! فلكل وصفة صينية خاصّة بها تساعد على منحها القوام،...
خطوات لخبز الكيك في أي قالب

4 خطوات لخبز الكيك في أي قالب

مشاهدات3431
تخيلي وجودك في المطبخ على أهبة الاستعداد لمفاجئة عائلتك اليوم بكيك شهي جديد. أول ما ستقومين به هو تجهيز الفرن على درجة حرارة مناسبة...
ثلاث أخطاء عند خبز الكيك، نصائح للخبازين

ثلاث أخطاء الكيك وأسبابها

مشاهدات3069
هل خبزت كيك منكمش؟ أم تفاجأت مرّة بشريطٍ من الخليط الذي لم يكتمل نضوجه داخل الكيك؟ تعلّم أسباب فشل الكيك مع هذا الدليل للأخطاء الشائعة وأسباب كل منها: 1- الخطأ...

4 أساسيات لتحضير الكيك

مشاهدات2926
4 أساسيات لتحضير الكيك تحضير الكيك كسائر الحلويات يتطلب اتباع خطوات دقيقة لضمان نجاحه. لذا قد يُفضل البعض اللجوء الى الخلطات الجاهزة لتفادي الفشل في...

أجدد المقالات