> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# وصفة تارتار السلمون المدخن
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/smoked-salmon-tartare-recipe/
- Published: 2018-01-03T03:00:02.000Z
- Updated: 2024-02-22T17:14:29.000Z
- Author: Tavola
- Tags: وصفات, #wp

السلمون المدخّن، عشقٌ لن يفهمه إلا الذواقة!  
تعلّم وصفة تارتار السلمون مع الأفوكادو والزيتون والمقدّم بطريقة احترافية لضيافة ولا أروع:

**المقادير:**  
3 عود زعتر برّي  
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون  
2 ملعقة كبيرة زيتون منزوع النوى  
200 غرام سلمون مُدخّن  
2 بصل أخضر مقطع  
½ ليمون حامض، برش وعصير  
ملح وفلفل بحسب الرغبة  
¼ أفوكادو مقطعة شرائح

**الطريقة:**  
1- في وعاء [محضّرة الطعام من ماجيميكس](https://www.tavolashop.com/ae-ar/magimix-4200xl-food-processor)، يُخلط الزعتر البرّي مع ملعقتي زيت الزيتون ويُترك جانباً. من ثم يُفرم الزيتون على حِدى ويُترك جانباً.  
2- يُفرم السلمون المُدخّن لمُكعبات صغيرة ويُخلط مع البصل الأخضر وبرش الليمون ويُتبّل بـ ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون، ملح وفلفل بحسب الرغبة.  
3- توضع [حلقة تشكيل الطعام](https://www.tavolashop.com/ae-ar/gefu-dish-ring-moulding-set) من جيفو بوسط صحن التقديم، تُضاف طبقة من الأفوكادو في الأسفل وتُتبل بكمية [عصير الليمون](https://blog.tavolashop.com/ar/three-ways-to-squeeze-lemons/) وقليلٍ من الملح لتفادي تغيُر لونها.  
4- تُضاف طبقة الزيتون الوسطى فوق الأفوكادو ويتبعها خليط السلمون المدخن.  
5- يُبرّد الصحن لمدّة 15 دقيقة أو أكثر في الثلاجة للحصول على تارتار بطبقاتٍ ثابتة.  
6- للتقديم، تُرفع حلقة التشكيل بحرص ويُزين الطبق بنقاطٍ من زيت الزيتون والزعتر.

**هل جرّبت وصفة تارتار سلمون من قبل؟ ما رأيك به؟**