> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# تحضيرات رمضان: عجينة البيتزا
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/ramadan-prep-pizza-dough/
- Published: 2020-04-15T03:00:02.000Z
- Updated: 2025-12-25T11:20:54.000Z
- Author: Tavola
- Tags: إرشادات, #wp

إليك طريقة تحضير عجينة البيتزا من تافولا كجزء من تحضيرات رمضان هذه السنة واستمتع بعجينة بيتزا هشة ولذيذة بكل سهولة لتقديمها في شهر رمضان المبارك:

## تحضيرات رمضان: عجينة البيتزا

**المقادير:**

3 أكواب طحين، 1¾ معلقة صغيرة من الخميرة الفورية، 1¼ ملعقة صغيرة من الملح، كوب ماء دافئ، 3¾ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

**طريقة التحضير:**

**1\.** حمي الفرن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية.

**2\.** ضعي الطحين والخميرة والملح داخل وعاء الخلاط وأغلقي غطاء الجهاز بإحكام.

**3\.** اختاري السرعة المتغيرة 1.

**4\.** قومي بتشغيل الجهاز ومن ثم قومي بزيادة السرعة تدريجياً حتى تصل إلى السرعة المتغيرة 10\. امزجي المكونات لمدة 5 ثوان ومن ثم قومي بإيقاف تشغيل الجهاز.

**5\.** اختاري السرعة المتغيرة 6.

**6\.** استخدمي مفتاح التشغيل / الإيقاف لمزج المكونات لحوالي 30 مرة بسرعة لا تتعدى الـ25 ثانية للمرو الواحدة مع إضافة الزيت والماء ببطئ عبر غطاء الجهاز. ومن ثم، قومي بإزالة الغطاء وباستخدام [سباتولا](https://www.tavolashop.com/sa-ar/tovolo-flex-core-all-silicone-spatula) لإزالة العجينة من على جانبي الخلاط.

**7\.** بعد ذلك، أعيدي تثبيت الغطاء وامزجي المكونات لـ30 مرة إضافية حتى تتخذ العجينة شكلاً كروياً ومن ثم أعيدي تشغيل الجهاز لمدة 10 إلى 15 ثانية.

**8\.** غطي يديك بالطحين وقومي بإخراج العجينة وبتشكيلها على شكل دوائر. ضعيها في [زبدية خلط](https://www.tavolashop.com/sa-ar/catalogsearch/result/?q=mixing%20bowls) مدهونة بالزيت.

**9\.** اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق لضمان حصولك على عجينة هشة ومن ثم قطعي العجينة إلى قسمين وقومي بمد كل جزء داخل [صينية](https://www.tavolashop.com/sa-ar/wilton-performance-pans-round-pans-set-of-3) مقاس 30 سم وادهنيها [بصلصة البيتزا الشهية](https://blog.tavolashop.com/ar/ramadan-prep-pizza-sauce/) وبمكوناتك المفضلة.

**10\.** اخبزي البيتزا لمدة 12 إلى 15 دقيقة وتلذذي أنت وعائلتك بأشهى بيتزا.

اقرأ أيضاً:[ كيفية استخدام ثيرموميكس بأفضل طريقة](https://blog.tavolashop.com/ar/how-to-get-the-most-from-your-thermomix/)