> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# شوربة القرع مع الزنجبيل الشهية
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/pumpkin-soup-with-ginger/
- Published: 2020-10-07T03:00:28.000Z
- Updated: 2024-02-29T14:44:21.000Z
- Author: Tavola
- Tags: وصفات, #wp

ما من متعة تفوق متعة الإجتماع حول مائدة واحدة مع الأهل والأصحاب فـ**#الأكل\_يجمعنا** دائماً! وإن كنت بصدد التحضير لعزومتك القادمة، فقد اخترنا لك شوربة القرع العسلي مع الزنجبيل للتلذذ بطبق صحي وشهي. إليك الوصفة من ستوب:

**المكونات (تكفي لـ4 أشخاص):**  
– 1200 جرام من القرع  
– 3 بصلات  
– 80 جرام من الزنجبيل الطازج  
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المصفاة  
– 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاري  
– 500 مل من مرقة الدجاج  
– 100 جرام من الزبدة  
– 200 مل من حليب جوز الهند  
– ملح وفلفل باستخدام مطحنة الفلفل  
– عصير ليمونة واحدة  
– ¼ حزمة من البقدونس  
– 80 جرام من جوز البقان

**طريقة التحضير:** 
**1\.** يتم تقشير القرع وتقطيعه إلى أرباع. يزال اللب ومن ثم يقطّع القرع إلى مكعبات كبيرة. بعدها، يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى قطع صغيرة. كما يتم تقشير الزنجبيل وبرشه جيداً.

**2\.** تسخّن الزبدة المصفاة في [كسرولة](https://www.tavolashop.com/sa-ar/staub-la-cocotte-cast-iron-round-casserole-cherry-red-24cm) ويضاف البصل والزنجبيل والقرع ويتم تحمير جميع المكونات لمدة 3 دقائق. بعدها، تضاف بودرة الكاري وتشوّح قليلاً المكونات.

**3\.** يتم ملء الكسرولة بمرقة الدجاج وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً.

**4\.** يضاف 70 جرام من الزبدة وحليب جوز الهند عندما يصبح القرع طرياً، ويتم هرسها معاً في [محضرة الطعام](https://www.tavolashop.com/sa-ar/catalogsearch/result/?q=kitchenaid%20artisan%20food%20processor%204l%20candy%20apple). يتم تتبيل شوربة القرع بكمية من الملح والفلفل وعصير الليمون.

**5\.** يغسل البقدونس ويجفف ومن ثم تقطف الأوراق وتقطّع جيداً.

**6\.** يتم تحمير جوز البقان في [مقلاة](https://www.tavolashop.com/sa-ar/wmf-profi-resist-frying-pan-24-cm) مع 30 جرام من الزبدة المتبقية، ويضاف إليه البقدونس والملح.

**7\.** تقدّم الشوربة مع جوز البقان المحمص.

**جربي هذه الوصفة وشاركينا رأيك!**