> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# سكين شهر يناير: سكين التقشير
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/januarys-knife-the-paring-knife/
- Published: 2018-01-31T03:00:08.000Z
- Updated: 2018-01-24T08:51:14.000Z
- Author: Tavola
- Tags: نصائح تسوق, #wp

تعرّف على سكين جديد، مفيد وفريد! وسكين هذا الشهر هو:  
[**سكين التقشير**](https://www.tavolashop.com/ae-ar/catalogsearch/result/?q=paring%20peeling)  

![سكين تقشير زويلينج](https://blog.tavolashop.com/content/images/2018/02/ParingKnifeinpost1.jpg)

![سكين تقشير زويلينج](https://blog.tavolashop.com/content/images/2018/02/ParingKnifeinpost2.jpg)

![سكين تقشير زويلينج](https://blog.tavolashop.com/content/images/2018/02/ParingKnifeinpost3.jpg)

**خصائص سكين التقشير:**  
\* أصغر من غيره من السكاكين، يُشابه سكين شيف صغير الحجم.  
\* شفرة برأس رفيع، مزوي أو معكوف في بعض الأحيان.

**استخداماته:**  
هذا السكين متعدد الاستخدامات في المطبخ ويلبّي العديد من مهام التقطيع النموذجية ومنها:  
\* تقشير الفواكه والخضار كالتفاح، البرتقال والبطاطس.  
\* تحزيز قشور الأطعمة قبل السلق كالطماطم.  
\* تقطيع الأوراق الخضراء عن الفراولة.  
\* نزع قاعدة الخس.  
\* تشذيب حبوب الذرة المسلوقة عن كوز الذرة.  
\* تنظيف الروبيان أو الجمبري.  
\* تقطيع الطماطم الكرزية، الفاصوليا المسلوقة وغيرها من الأطعمة الصغيرة.

**ترقب تسليط الضوء على سكين جديد شهرياً. مما يعني أنك ومع نهاية العام ستتعرف على 12 نوع من السكاكين!**