> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/how-to-make-meat-samosas-for-ramadan/
- Published: 2025-01-31T03:00:22.000Z
- Updated: 2025-02-24T13:23:39.000Z
- Author: Tavola
- Tags: وصفات, #wp

السمبوسة باختلاف حشواتها هي أيقونة الإفطار الرمضاني الشهي. تعلم بالصور وصفة سهلة وسريعة ومضمونة لتحضير السمبوسه باللحم وباستخدام الأدوات المناسبة، كما يمكنك تحضيرها مسبقاً وتفريزها واستخدامها عند الحاجة:

## طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان

1- تُفرد مربّعات عجينة الباف باستري بواسطة [فرادة عجين](https://www.tavolashop.com/sa-ar/staub-silicone-rolling-pin) على سطح مرشوش بالطحين.  
2- يُوضع ظهر [قطاعة السمبوسه](https://www.tavolashop.com/sa-ar/gefu-ravioli-round-pasta-case) على العجين ويُضغط لتشكيل وتقطيع دائرة من العجين.

![طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/04/1.jpg)

3- تُوضع دائرة العجين المقصوصة على وجه القطاعة بحوافها المزخرفة ويُضاف مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحم.

![طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/04/2.jpg)

4- تُغلق القطاعة من خلال جمع المقبضين بإحكام وتُزال كمية العجين الزائدة من جراء الغلق.

![طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/04/3.jpg)

5- تُفتح القطاعة وتُنقل السمبوسة إلى صينية الفرن. تُشكّل باقي قطع السمبوسة بنفس الطريقة.

![طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/04/5.jpg)

6- تُدهن السمبوسة بخليط بيض مخفوق وماء وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. تُعاد الكرّة لتحضير طبق كامل من السمبوسة بحجمٍ وشكل متناسق.

![(طريقة عمل السمبوسه باللحم في رمضان](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/04/Untitled-Session1775.jpg)

## مقادير حشوة السمبوسه باللحم في رمضان:

- 500 غرام لحمة مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح وبهار
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 1/4 ملعقة صغيرة كركم
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب صنوبر مقلي

اقرأ أيضاً: [9 أدوات أساسيّة لتحضير معجنات رمضان](https://blog.tavolashop.com/ar/9-essential-tools-for-ramadan-pastries/)