> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# طريقة عمل الزبدة المنزلية
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/how-to-make-homemade-butter/
- Published: 2018-08-08T03:00:33.000Z
- Updated: 2024-02-22T17:20:15.000Z
- Author: Tavola
- Tags: إرشادات, #wp

تعلم طريقة استخلاص الزبدة من الكريمة بواسطة [الممخضة العصرية من كيلنر](https://www.tavolashop.com/ae-ar/brands/kilner).

**المستلزمات:**  
\* محضرة الزبدة من كيلنر  
\* حوالي 300 ملليتر من كريمة الخفق  
\* 2 سباتولا أو ملعقة  
\* طبق للزبدة

**طريقة مخض الزبدة:**

**1-** تُسكب كريمة الخفق في برطمان محضّرة الزبدة الزجاجي.  
**2-** يركّب الغطاء المزود بالجداف المصنوع من السيليكون ويُغلق البرطمان بإحكام.  
**3-** تُخفق الكريمة يدوياً وبقوة لمدّة 10 دقائق أو لحين تتفكك وتُفصل الزبدة عن حليب الزبدة.  
**4-** بواسطة 2 سباتولا أو ملعقة، تُغرف الزبدة من البرطمان.  
**فكرة:** يُستخدم الحليب الزبدة (أي مخيض باتر ميلك أو حليب الرائب) لتحضير البانكيك، نقع الدجاج أو [تحضير الآيس كريم الصحي](https://blog.tavolashop.com/ar/7-tips-for-healthy-ice-cream/) أو مع أي وصفة تتطلب هذا المكون.  
**5-** تُنقل الزبدة إلى وعاء ماء بارد ومكعبات ثلج.  
**6-** يُضغط عليها جيداً بواسطة ملعقتين للتخلص من السوائل الزائدة فيها.  
**7-** تُوضع على [طبق الزبدة](https://www.tavolashop.com/ae-ar/emile-henry-butter-dish) وتُحفظ في الثلاجة.

**ما رأيك بهذة الأداة؟ هل جرّبت تحضير الزبدة من الصفر؟ شاركنا تجربتك!**