طريقة عمل وتزيين كوكيز شكل هلال رمضان
في هذا المقال
أكثر ما يميز الكوكيز جمال الشكل والتصميم لا سيما عندما يعكس أجواء المناسبة. إليك طريقة تحضير كوكيز شكل هلال رمضان لتزيين طاولة الحلويات بعد الافطار بلمسة فنية رائعة:
طريقة عمل وتزيين كوكيز شكل هلال رمضان
المكونات:
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2/3 كوب سكر حبيبات
- 1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا
- 2 ونصف كوب طحين
- 1 كوب طحين اللوز (يمكن استبداله باللوز المطحون)
مكونات التزيين:
- ¼ كوب سكر مطحون
- شوكولاتة ذائبة
طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.
2- تضرب الزبدة والسكر معاً حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق. ثم يضاف مستخلص الفانيليا ثم مستخلص اللوز ثم تخلط جميعهاً جيداً.
3- يضاف الطحين ثم طحين اللوز ويخلط المزيج جيداً.
4- تقطع العجين يدوياً إلى كرات صغيرة (قطر حوالي 5 سنتم). للحصول على كوكيز بشكل هلال رمضان مثالي استخدم قطاعة كوكيز بشكل هلال، أو يمكن تشكيل العجين يدوياً.
5- يستخدم صينية خبز مع ورق برشمان ثم توضع الكوكيز بداخلها وتخبز لمدة 15- 20 دقيقة حتى تصبح بلون ذهبي فاتح مائل إلى بني.
6- تزين الكوكيز بالسكر المطحون أو تغمس بالشوكولاته-=ك الذائبة وتترك لتبرد ثم تقدم.
اقرأ أيضاً: 4 طرق سهلة في تزيين الكيك بدون كريمة
