> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر بالصور
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/how-to-cover-a-cake-with-fondant-step-by-step/
- Published: 2017-12-24T03:00:55.000Z
- Updated: 2025-12-09T09:12:10.000Z
- Author: Tavola
- Tags: تقنيات تزيين الكيك, #wp

أول خطوة لتزيين الكيك هي تغليفه بعجينة السكر أو ما يُعرف بالفوندان. تعلّموا كيفية تغطية الكيك خطوة بخطوة مع خبيرة تزيين الكيك من ستوديو تافولا:

## طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر بالصور

### **أولاً: تحضير عجينة السكر**

1- تُعجن عجينة السكر باللون المرغوب على [حصيرة فرد وتقطيع](https://www.tavolashop.com/sa-ar/silpat-baking-mat-20x27-6cm) مرشوشة بنشاء الذرة.  
يُواصل العجن والطي لحين الحصول على عجينة ليّنة وطيّعة.

2- تُفرد عجينة السكر بواسطة فرادة عجين لتُشكّل دائرة كبيرة بحسب حجم الكيك وبسماكة غالباً ما يُفضل أن تكون 0.3 سنتم كحد أدنى.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: فرد عجينة السكر](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/1.jpg)

### **ثانياً: رفع عجينة السكر وتغليف الكيك بها**

1- تُرفع عجينة السكر باليد اليسرى وتُمرر فرادة العجين باليد اليمنى تحت العجينة لتستقر بمنتصفها تقريباً.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: رفع عجينة السكر وتغليف الكيك بها](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/TAVOLA2195.jpg)

2- تُنقل عجينة السكر وفرادة العجين بحذرٍ فوق الكيك. من ثم يُغلف الكيك بالنصف الأول من دائرة عجينة السكر.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: رفع عجينة السكر وتغليف الكيك بها](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/TAVOLA2196.jpg)

3- تُمرر فرادة العجين باتجاه الجسم لتستقر عجينة السكر بأكملها على الكيك.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: وضع عجينة السكر على فرادة العجين ونقلها إلى الكيك](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/2.jpg)

### **ثالثاً: تمليس عجينة السكر**

تُملّس عجينة السكر على جوانب الكيك بواسطة [أداة التمليس عجينة السكر](https://www.tavolashop.com/ae-en/wilton-fondant-smoother).  
وذلك تحضيراً لتقطيع زوائد عجينة السكر.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: تمليس عجينة السكر على الكيك](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/4.jpg)

### **رابعاً: تقطيع زوائد عجينة السكر عن إطار الكيك**

تُقطّع زوائد عجينة السكر عن إطار الكيك بواسطة [سباتولا رفيعة](https://www.tavolashop.com/sa-ar/wilton-black-tapered-spatula-9-in).

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: تقطيع زوائد عجينة السكر](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/6.jpg)

### **خامساً: تحضير عجينة السكر للتزيين**

تُملّس عجينة السكر مجدداً على سطح وجوانب الكيك بواسطة أداتي تمليس وبحركةٍ دائرية مع الضغط الخفيف.  
وذلك بهدف التخلص من الجيوب الهوائية بين عجينة السكر وسطح الكيك.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر: تمليس عجينة السكر على جاونب الكيك](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/7.jpg)

وها هو الكيك مُغطى بعجينة السكر أو الفوندان بشكلٍ احترافي وجاهز للتزيين بكريمة التزيين.

![طريقة تغطية الكيك بعجينة السكر](https://blog.tavolashop.com/content/images/2017/11/8.jpg)

تابعوا مدوّنة تافولا لتعلّم طريقة تزيين الكيك بكريمة التزيين قريباً.

اقرأ أيضاً: [ما الفرق بين عجينة السكر ومعجون الصمغ؟](https://blog.tavolashop.com/ar/fondant-or-gum-paste-what-is-the-difference/)