> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://blog.tavolashop.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# 8 نصائح لطبخ الأرز
- URL: https://blog.tavolashop.com/ar/8-tips-for-cooking-rice/
- Published: 2018-05-20T03:00:33.000Z
- Updated: 2024-02-29T15:34:35.000Z
- Author: Tavola
- Tags: نصائح طبخ, #wp

لا تخلو السفر الرمضانية من أطباق الأرز، ولكنها قد لا تكون على قدر الضيافة إن لم يُطبخ الأرز بالطريقة الصحيحة.

اتبع هذه النصائح الثماني لإتقان طبخ الأرز في الوصفات المختلفة:

**1-** يُشطف الأرز ويُغسل بالماء للتخلص من الشوائب والنشويات الزائدة التي قد تسبب تكتله ببعضه البعض.  
**2-** يُجفف الأرز تماماً بعد الغسل عبر تصفيته في [مصفاة ](https://www.tavolashop.com/ae-ar/wmf-profi-plus-mesh-strainer-8-cm)لمدّة 30 دقيقة على الأقل.  
**3-** يُستخدم [قدر طبخ ذو قاعدة سميكة من الستانلس ستيل](https://www.tavolashop.com/ae-ar/cookware)، لتفادي احتراق أو التصاق الأرز في القاع.  
**4-** قبل إضافة الماء، يُحمص الأرز بالقليل من زيت الزيتون، حيث سيعمل الأخير كعازل يمنع التصاق الحبوب ببعضها.  
**5-** تُعتمد كمية الماء المُضافة على نوعية الأرز، فمثلاً:  
1 و3/4 كوب ماء لطبخ 1 كوب من الأرز بسمتي غير منقوع.  
1 و1/3 كوب ماء لطبخ 1 كوب أرز مصري غير منقوع.  
1 و1/2 كوب ماء لطبخ 1 كوب أرز أميركي غير منقوع.  
**6-** يُرش القليل من الملح أو غيره من التوابل المرغوبة فقط بعد غلَيان الماء.  
**7-** يُطبخ الأرز على نار خفيفة ويُغطى القدر عند بداية غليان الماء، مع الامتناع عن التحريك خلال هذه الفترة.  
**8-** يُرفع القدر عن مصدر الحرارة بعد استواء الأرز، يُغلف بواسطة منشفة أو قماشة مطبخ لمدة 10 دقائق للحصول على قوام مثالي. من ثم يُقلّب الأرز بواسطة [شوكة طبخ](https://www.tavolashop.com/ae-ar/wmf-carving-knife-and-meat-fork-set-of-2) لتفريق الحبوب عن بعضها البعض.

**هل لديك المزيد من النصائح لطبخ الأرز؟ لا تتردد في مشاركتها إذاً في التعليقات.**