3 مقبلات شهية للاستمتاع بمشاهدة كأس العالم
في هذا المقال
استمتع بمشاهدة مباريات كأس العالم مع الأصدقاء وفاجأهم بمقبلات منزلية شهية تزيد من أجواء المتعة والتشويق والإثارة الكروية. إليك المكونات وطرق التحضير من تافولا:
1- خبز البيتزا مع صلصة المارينارا
المقادير:
- 225 غرام جبنة موزاريلا مبشورة (حوالي 2 كوب)
- 140 غرام بيبروني
- 85 غرام جبنة بارميزان مبشورة مع كمية قليلة إضافية للتزيين (3/4 كوب)
- 1/2 كوب ريحان مفروم مع كمية قليلة إضافية للتزيين
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة أوريجانو مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ثوم طازج مجروش
- 2 علبة عجين بسكويت مبرد (450 غرام)
- 1 كوب صلصة مارينارا دافئة
طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية.
2- تخلط جبنة البارميزان والبيبروني والموزاريلا والريحان والبقدونس والأوريجانو في وعاء كبير.
3- يخلط الزيت والثوم في وعاء منفصل ثم يضاف إلى خليط الجبن.
4- تقطع عجينة البسكويت إلى أرباع ثم تضاف إلى خليط الجبن برفق لتغليفها.
5- يوضع الخليط في قالب كيك بندت مفتوح من الوسط ومانع للالتصاق ومدهون بالزيت. يخبز لمدة 50 دقيقة حتى يصبح الجزء العلوي بلون ذهبي.
6- يترك الخبز ليبرد في القالب لمدة 5 دقائق. ثم يسحب خارجاً ويزين برش البارميزان والريحان ويقدم مع صلصة المارينارا.
2- رقائق مملحة فاير كراكرز
المقادير:
- 1/2 كيلوغرام رقائق بسكويت مملح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملاعق كبيرة تتبيلة رانش دريسنج
- 3 ملاعق كبيرة رقائق فلفل أحمر
- 2 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- يستخدم كيس حفظ طعام محكم الإغلاق ويوضع فيه زيت الزيتون والتتبيلة والبهارات. يغلق الكيس ويرج حتى تختلط المكونات جيداً.
2- يوضع البسكويت المالح في الكيس ويغلق مرة أخرى بشكل محكم ثم يقلب الكيس للأعلى والأسفل مراراً وتكراراً حتى تتشبع الرقائق المالحة بالخليط.
3- اترك الكيس وفيه المحتويات منقوعة إلى اليوم الثاني.
4- تخرج الرقائق من الكيس وتوضع على صينية وتخبز على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 15 دقيقة.
5- إن لم يكن لديك الوقت الكافي بإمكانك الاستمتاع بالرقائق دون خبزها بالفرن وستكون شهية بالتأكيد.
3- فشار المارشملو اللذيذ
المقادير:
- 10 أكواب فشار جاهز للأكل محضر في المنزل
- 3 ملاعق كبيرة زبدة (كريمة حلوة مملحة)
- 3 أكواب مارشميلو صغير
- حلى إم آند إمز حجم عادي
- حلى إم آند إمز حجم صغير
- حلى إم آند إمز (بريتزل)
طريقة التحضير:
1- يحضر الفشار منزلياً باستخدام صانعة الفشار ويوضع في وعاء كبير ويملّح جيداً.
2- تذاب الزبدة كاملة في مقلاة متوسطة. ثم يوضع فوقها كمية المارشملو كاملة وتحرك حتى تذوب القطع تماماً. تطفأ الحرارة مباشرة بعد ذوبان آخر قطعة مارشميلو.
3- يسكب 3/4 خليط المارشملو على الفشار في الوعاء ثم يقلب برفق باستخدام ملعقة حتى يتغطى الفشار كاملاً.
4- يسكب الفشار المغطى بالمارشملو على صينية. ثم يسكب باقي الخليط على الفشار وترش حلى إم آند إمز عليه بالتساوي،
5- اترك الفشار في الصينية ليبرد ثم يقطع إلى قطع قبل التقديم.
اقرأ أيضاً: وصفات حلى قهوة سهلة وسريعة
