طريقة عمل كيك اكلير بالشوكولاته

تبحث عن حلوى تجمع بين الطعم الغني والسهولة في التحضير؟ إليك وصفة كيك اكلير بالشوكولاتة بطبقات من البسكويت وكريمة الفانيليا وغطاء شهي من الشوكولاتة الداكنة سهلة التحضير في دقائق وجاهزة للتقديم بعد بضعة ساعات من التبريد:

طريقة عمل كيك اكلير بالشوكولاته

المكونات:

• 2 عبوة 100 ملليتر من خليط بودينغ الفانيليا الفوري

• 3.5 أكواب من الحليب

• 1 عبوة 240 ملليتر من الكريمة المخفوقة المجمدة مذابة

• 1 علبة من البسكويت

• 1 علبة من صوص الشوكولاتة الداكنة الجاهز

طريقة تحضير كيك اكلير بالشوكولاته:

1- في وعاء متوسط، يمزج خليط البودينغ مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً.

2- تضاف الكريمة المخفوقة إلى المزيج وتقلب بلطف حتى يتجانس.

3- في صينية حجم 33*22 سنتم، توضع طبقة واحدة من البسكويت في القاع، مع كسر البعض إذا لزم الأمر لتغطية القاع بالكامل.

4- يسكب نصف مزيج البودينغ فوق البسكويت ويوزع بالتساوي.

5- توضع طبقة أخرى من البسكويت فوق البودينغ.

6- يسكب النصف المتبقي من مزيج البودينغ فوق الطبقة الثانية من البسكويت.

7- توضع طبقة أخيرة من البسكويت فوق البودينغ.

8- تفرد صوص الشوكولاتة الداكنة فوق آخر طبقة من البسكويت باستخدام سباتولا أو أداة توزيع.

9- تغطى الصينية وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 8 ساعات، ويفضّل تركها طوال الليل.

10- تقدم كيكة الاكلير باردة، وتحفظ أي بقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

نصائح وتعديلات:

• الوصفة تكفي صينية حجم 33×22 سنتم ما يعني حوالي 20 قطعة حسب حجم التقطيع.

• للحصول على أفضل طعم، ينصح بتناول الكيك بعد مرور 24 ساعة من تحضيره، حيث تصبح النكهات أكثر تمازجاً.

• يمكنك استخدام خليط بودينغ الفانيليا محلي الصنع بدلاً من الجاهز إذا كنت تفضل المكونات الطبيعية.

• إذا كنت تفضل الكريمة المخفوقة محلية الصنع، يمكنك تحضيرها واستخدامها بدلاً من الجاهزة.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل وتزيين كيك بينك فيلفت