تعد المقلاة غير اللاصقة والتي أصبحت اليوم في متناول يد كل ربة منزل إحدى أهم أدوات المطبخ، فهي توفر مجهوداً كبيراً إذ تمنع التصاق المأكولات كما يمكن تنظيفها بثوانٍ. ومع ذلك، يتطلب هذا النوع من المقالي إتخاذ خطوات معينة للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، إليك أبرزها:
1. أضيفي الزيت أو الزبدة مباشرة عند وضع المقلاة غير اللاصقة على النار. فعلى عكس المقلاة العادية، لا ينصح بتحمية المقلاة غير اللاصقة إذ تؤدي الحرارة المرتفعة إلى تلف سطحها.
2. احمي سطح المقلاة غير اللاصقة من الخدوش من خلال استخدام أدوات التقليب المصنوعة من الخشب أو السيليكون، ولا تستخدمي أبداً تلك المصنوعة من المواد المعدنية. فضلاً عن ذلك، لا تقومي بتقطيع الطعام وهو داخل المقلاة.
3. لا تستخدمي رذاذ الزيت على المقلاة غير اللاصقة إذ يؤدي مع الوقت إلى تشكل رواسب صعبة التنظيف، وبالتالي إلى تلف سطحها. هذا ويمكنك أيضاً الإستغناء عن استخدام الدهون في بعض الحالات بما أنّ المقلاة تمنع الالتصاق.
4. تجنبي وضع هذه المقلاة في غسالة الصحون لأن حرارة المياه المرتفعة ستضرّ بسطحها. بدلاً من ذلك، استخدمي الناحية الناعمة من إسنفج الأواني وابتعدي تماماً عن الإسفنج الخشن.
5. قومي بنقع المقلاة في الماء لوقت قصير حتى تبرد قليلاً ومن ثم بغسلها يدوياً بالماء البارد.
هل من خطوات أخرى تعتمدينها للاعتناء بالمقلاة غير اللاصقة خاصتك؟ شاركينا إياها في التعليقات.
