تعدّ الأشهر من نوفمبر إلى أبريل من أنسب الأوقات للاستمتاع بتجربة تخييم لا تنسى سواء في الصحراء أو على الشاطئ. ولضمان حصولك على كوب إسبريسو يعبق بالنكهات الشهيّة خلال رحلتك، تقدم لك تافولا اليوم 4 خطوات بسيطة لتحضير قهوتك المفضلة أثناء التخييم باستخدام صانعة الموكا أو Moka Pot.
1. لن تحتاج إلى ماء ساخنة! كل ما عليك فعله هو سكب أي ماء متوفر في الوعاء السفلي دون تخطيه الصمام.
2. ينصح عادةً بطحن القهوة طازجاً باستخدام مطحنة القهوة، ولكن لتجنّب أي فوضى، يمكنك طحن القهوة مسبقاً والاحتفاظ بها في علبة أثناء التخييم. إذاً، يملأ الوعاء الأوسط لصانعة الموكا بالقهوة المطحونة مع عدم الضغط أو تحريك القهوة ومن ثم تركيب الوعاء الأعلى.
3. يمكن وضع صانعة الموكا على النار مباشرة في حال كانت متوسطة الحرارة أو استخدام موقد.
4. والآن بعد أن أتممت كل الخطوات بنجاح، يمكنك الاسترخاء والاستمتاع برحلتك وسكب قهوتك بمجرد سماع صوت الأزيز المميز لصانعة الموكا.
نصيحة تافولا لك: من المستحسن سكب القهوة بالكامل بعد تحضيرها مباشرةً، إذ قد يؤدي تركها في صانعة الموكا إلى تكوّن مذاق حمضي.
